Introduksjon
Espalier og ledsagerplanting er teknikker som brukes av gartnere for å maksimere plassen og fremme sunn plantevekst. Espalier refererer til praksisen med å trene trær eller busker til å vokse på et flatt, vertikalt plan mot en vegg eller espalier. Ledsagerplanting innebærer strategisk plassering av forskjellige planter for å forbedre veksten og kontrollere skadedyr.
Tradisjonell medisinsk bruk
Espalierte planter har blitt brukt for sine medisinske egenskaper i århundrer. Visse urter og medisinske planter, som kamille, lavendel og rosmarin, kan trenes til å vokse i espaliert form. Disse plantene brukes ofte i tradisjonell medisin for å behandle ulike plager.
- Kamille: Espaliered kamilleplanter kan brukes til å lage en beroligende te som hjelper fordøyelsen og fremmer avslapning.
- Lavendel: Espalierte lavendelplanter er kjent for sine beroligende og aromatiske egenskaper. Blomstene kan brukes til å lage eteriske oljer, urtete og andre produkter.
- Rosmarin: Espalierte rosmarinplanter har lenge vært brukt i tradisjonell medisin for deres evne til å forbedre hukommelse og konsentrasjon. Bladene kan brukes i matlaging og brygging av urtete.
Ledsagerplanting kan også bidra til tradisjonell medisinsk praksis. For eksempel, når du planter rosmarin og lavendel sammen, kan deres kombinerte duft bidra til å lindre stress og angst.
Tradisjonell kulinarisk bruk
Espalierte planter kan legge til en unik estetisk appell til en hage samtidig som de tjener praktiske kulinariske formål. Mange urter og frukter trenes ofte ved å bruke espalier-teknikken for å lage spiselige vegger eller gjerder.
- Epletrær: Espalierte epletrær kan trenes mot en vegg eller espalier, noe som gir enklere vedlikehold og høsting. Eplene kan brukes i ulike kulinariske oppskrifter, som eplepai eller eplemos.
- Druer: Espalierte vinranker brukes ofte til å lage vakre, vinrankede vegger. Druene kan brukes til å spise ferske, lage juice eller vin.
- Kiwi: Espalierte kiwiplanter kan produsere spiselige frukter som er høye i vitaminer og antioksidanter.
Ved ledsagerplanting kan spesifikke kombinasjoner av planter forbedre smakene og ernæringsmessige fordelene til frukt og grønnsaker. For eksempel antas det å plante tomater og basilikum sammen for å forbedre smaken til tomatene.
Fordeler med Espalier og Companion Planting
Bortsett fra deres tradisjonelle medisinske og kulinariske bruksområder, tilbyr espalier og ledsagerplanting flere fordeler:
- Plassoptimering: Den vertikale veksten av espalierte planter lar gartnere maksimere begrenset plass ved å dyrke trær eller busker mot vegger eller espalier.
- Skadedyrkontroll: Ledsagerplanting kan bidra til å avskrekke skadedyr naturlig. Å plante ringblomster sammen med grønnsaker kan for eksempel avverge skadelige insekter.
- Forbedret pollinering: Visse plantekombinasjoner tiltrekker seg pollinatorer som bier, som forbedrer pollineringen av nærliggende avlinger og til slutt øker utbyttet.
- Visuell appell: Espalierte planter skaper visuelt tiltalende mønstre når de trenes mot vegger, og legger til et kunstnerisk element til hagen.
- Enklere vedlikehold: Espalierte planter er lettere å beskjære, vanne og høste på grunn av deres kontrollerte vekstmønster.
Konklusjon
Espalier og ledsagende planteteknikker har blitt brukt til sine tradisjonelle medisinske og kulinariske bruksområder i århundrer. Disse praksisene gir ulike fordeler, inkludert plassoptimalisering, naturlig skadedyrbekjempelse, forbedret pollinering, visuell appell og enklere vedlikehold. Ved å kombinere disse teknikkene kan gartnere skape vakre og produktive hager mens de nyter de medisinske og kulinariske fordelene til plantene de dyrker.
Publiseringsdato: