1. Lokalizacja: Umieszczenie wbudowanej kratki należy dokładnie rozważyć. Powinien być umieszczony z dala od drzew, budowli lub jakichkolwiek materiałów palnych. Należy również wziąć pod uwagę bliskość kuchni lub jadalni na świeżym powietrzu.
2. Wentylacja: Właściwa wentylacja jest niezbędna, aby zapobiec gromadzeniu się dymu w kuchni i tworzeniu nieprzyjemnej atmosfery. Grill musi być wyposażony w system wentylacji umożliwiający odpowiednią cyrkulację powietrza.
3. Przestrzeń: Rozmiar grilla należy określić na podstawie dostępnej przestrzeni. Wokół grilla należy pozostawić odpowiednią przestrzeń dla swobodnego poruszania się szefa kuchni i dla bezpieczeństwa.
4. Materiały: Materiały użyte do budowy grilla muszą być starannie dobrane. Grill powinien być wykonany z odpornych na warunki atmosferyczne i trwałych materiałów, takich jak stal nierdzewna lub żeliwo, które wytrzymają zewnętrzne warunki atmosferyczne.
5. Przechowywanie: Przechowywanie akcesoriów do grilla, paliwa i przyborów kuchennych powinno być uwzględnione w projekcie. Schowek powinien być umieszczony w miejscu dogodnym dla szefa kuchni.
6. Bezpieczeństwo: Aby zapobiec wypadkom, konstrukcja grilla powinna uwzględniać elementy zabezpieczające, takie jak kontrola temperatury, wyjmowana tacka ociekowa i wyłączniki bezpieczeństwa.
7. Oświetlenie: Odpowiednie oświetlenie jest niezbędne do zapewnienia bezpiecznego i wydajnego grillowania. Istnieje możliwość zainstalowania wbudowanego oświetlenia, aby zapewnić szefowi kuchni dobrą widoczność podczas procesu grillowania.
8. Połączenia elektryczne i gazowe: Aby utrzymać grill, należy zainstalować odpowiednie połączenia elektryczne i gazowe. Połączenia te muszą być umieszczone w miejscu łatwo dostępnym w celu konserwacji i serwisowania.
Data publikacji: