A arquitetura Art Déco teve um impacto significativo no design dos mercados públicos. O estilo Art Deco surgiu nas décadas de 1920 e 1930 e foi caracterizado por uma estética elegante, simplificada e moderna. Foi altamente influenciado pela Revolução Industrial e seu foco principal era a geometria, a simplicidade e a ousadia.
Os mercados públicos, tradicionalmente projetados com estilos arquitetônicos ornamentados, foram transformados com o estilo Art Déco. Este novo estilo enfatizou função e limpeza, e os edifícios foram projetados com grandes janelas, telhados planos e formas geométricas que se harmonizavam com a paisagem urbana. O uso de materiais como concreto, aço, vidro e terracota era comum na arquitetura Art Déco, o que permitia a construção de edifícios amplos e espaçosos sem sacrificar a funcionalidade.
O impacto da arquitetura Art Déco nos mercados públicos foi visto na construção de edifícios maciços e icônicos, como o Eastern Market em Washington DC, o San Francisco Ferry Building e o Grand Central Market em Los Angeles. Esses edifícios são conhecidos por suas linhas limpas, fachadas aerodinâmicas e formas geométricas que lhes conferem uma aparência moderna e atemporal.
No geral, o estilo Art Déco revolucionou o design dos mercados públicos e sua influência pode ser vista em muitos edifícios públicos em todo o mundo hoje.
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