As ervas culinárias não só acrescentam sabor aos nossos pratos, mas também podem melhorar o apelo visual dos nossos jardins. Ao utilizar estrategicamente essas plantas versáteis, podemos criar projetos paisagísticos impressionantes e esteticamente agradáveis. Este artigo explorará várias maneiras de incorporar ervas culinárias em projetos de jardins, com foco nos princípios do plantio complementar.
Plantio Companheiro
O plantio companheiro é a prática de cultivar diferentes plantas próximas para beneficiar umas às outras de alguma forma. No caso de ervas culinárias, o plantio complementar pode levar a um melhor crescimento, controle de pragas e aumento do sabor. É essencial escolher ervas que tenham requisitos de crescimento semelhantes e que se complementem em termos de aroma, cor e textura.
1. Bordas e bordas de ervas
Ervas culinárias podem ser usadas para criar lindas bordas e bordas ao redor de canteiros ou caminhos de jardim. Seus tamanhos compactos e vários tons de folhagem proporcionam um excelente contraste visual. Considere combinar ervas de baixo crescimento, como tomilho ou orégano, com plantas mais altas, como alecrim ou lavanda, para criar um efeito interessante em camadas.
2. Jardins com nós de ervas
Os jardins com nós de ervas são populares há séculos e são conhecidos por seus designs complexos, mas visualmente agradáveis. Usando diferentes ervas culinárias, você pode criar padrões geométricos ou formas complexas em seu jardim. Lavanda, alecrim e sálvia são ervas comumente usadas em jardins com nós devido à sua folhagem atraente e à capacidade de serem bem aparadas.
3. Jardins de ervas verticais
Se você tiver espaço limitado em seu jardim, considere cultivar ervas culinárias verticalmente. Os jardins de ervas verticais não só economizam espaço, mas também adicionam um elemento visual único ao seu jardim. Você pode usar vasos montados na parede, cestos suspensos ou até mesmo reaproveitar paletes antigos para criar um jardim vertical de ervas. Ervas como hortelã, manjericão e tomilho funcionam bem nesses tipos de jardins.
4. Jardins de recipientes de ervas
Os jardins em contêineres são uma ótima opção para quem tem espaços pequenos ou não tem jardim. As ervas culinárias prosperam em recipientes, tornando-as uma escolha perfeita para criar arranjos visualmente atraentes em decks, varandas ou peitoris de janelas. Use uma variedade de vasos de diferentes tamanhos e alturas para criar uma exibição interessante. Combine ervas com flores coloridas ou outras plantas ornamentais para aumentar o impacto visual.
5. Intercalando ervas com vegetais
Nas hortas, intercalar ervas culinárias entre os vegetais pode trazer inúmeros benefícios. Ervas como manjericão, salsa e coentro não apenas acrescentam sabor às suas refeições, mas também atraem insetos benéficos que ajudam a controlar as pragas. Além disso, a folhagem verde vibrante das ervas pode criar um contraste atraente com as diferentes cores e texturas das suas plantas vegetais.
6. Plantações de ervas espalhadas
Para um visual mais natural e informal, espalhe ervas culinárias pelos canteiros ou prados do jardim. Isso imita a maneira como as ervas crescem na natureza e adiciona um toque de espontaneidade ao projeto paisagístico geral. Permita que ervas como endro, erva-doce e cebolinha se auto-semeiem e se espalhem, criando um jardim de ervas visualmente atraente e de baixa manutenção.
7. Jardins de fragrâncias
Muitas ervas culinárias têm aromas deliciosos, tornando-as perfeitas para criar jardins perfumados. Plantar ervas como lavanda, tomilho e erva-cidreira perto de áreas de estar ou passarelas permite que os visitantes desfrutem de seus aromas agradáveis enquanto caminham pelo jardim. A fragrância não só melhora a experiência sensorial, mas também repele certas pragas como os mosquitos.
Conclusão
Incorporar ervas culinárias em projetos de jardins oferece benefícios visuais e práticos. Ao utilizar técnicas de plantio complementares, é possível criar projetos paisagísticos visualmente atraentes e, ao mesmo tempo, apreciar os sabores e aromas dessas ervas versáteis. Quer você opte por criar bordas de ervas, jardins verticais ou interplantar vegetais, as possibilidades são infinitas. Então, deixe sua criatividade fluir e transforme seu jardim em um deslumbrante oásis cheio de ervas.
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