A profundidade ideal para um exaustor depende de vários fatores, incluindo a largura do cooktop ou fogão que ele foi projetado para cobrir e a eficiência de ventilação desejada. No entanto, uma faixa de profundidade geral recomendada para um exaustor é entre 18 e 24 polegadas. Essa faixa de profundidade permite a captura eficaz de fumaça, gordura e odores, proporcionando melhor ventilação e evitando que se espalhem pela cozinha.
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