Ter um jardim de ervas pode ser uma maneira gratificante e conveniente de ter ervas frescas disponíveis para cozinhar, para fins medicinais ou simplesmente por seus aromas agradáveis. No entanto, para manter a saúde e a produtividade do seu jardim de ervas, são essenciais técnicas adequadas de poda e colheita. Neste artigo, discutiremos algumas das melhores práticas para poda e colheita de ervas em layouts de jardins de ervas.
Compreendendo o básico
Antes de nos aprofundarmos em práticas específicas, é importante compreender o básico. A poda envolve a remoção seletiva de certas partes da planta herbácea, como caules, folhas ou flores, para promover um crescimento saudável e evitar a superlotação. Por outro lado, a colheita refere-se ao processo de coleta de partes da planta herbácea que estão prontas para uso.
1. Poda regular
A poda regular é vital para manter a saúde geral do seu jardim de ervas. Ajuda a estimular um novo crescimento, controlar o tamanho e a forma das plantas e prevenir doenças. Como regra geral, é recomendado podar as ervas regularmente, cerca de uma vez a cada 4-6 semanas. No entanto, tenha em mente que ervas diferentes têm taxas de crescimento diferentes, portanto ajuste seu cronograma de poda de acordo.
Para podar suas ervas, comece removendo as folhas mortas ou amareladas. Eles podem ser facilmente arrancados à mão ou cortados com uma tesoura de jardim limpa. Além disso, cortar quaisquer caules crescidos demais ou com pernas compridas estimulará um crescimento mais arbustivo.
2. Beliscar e Deadheading
Beliscar é uma técnica usada principalmente em ervas com padrões de crescimento ramificados, como manjericão e hortelã. Envolve remover os primeiros conjuntos de folhas com os dedos ou uma tesoura. Essa prática ajuda a estimular o crescimento lateral, resultando em plantas mais arbustivas. À medida que as ervas crescem, continue a apertá-las para manter um hábito de crescimento compacto e denso.
Já o deadheading é a retirada das flores gastas. Ao podar regularmente suas ervas com flores, como lavanda ou camomila, você pode estender o período de floração e evitar que a planta coloque energia na produção de sementes. Este processo também melhora a aparência geral do jardim de ervas.
3. Técnicas de colheita
Quando se trata de colher ervas, existem algumas diretrizes para garantir sabor e crescimento ideais. Geralmente é recomendado colher ervas pela manhã, depois que o orvalho secar, mas antes que o sol esteja mais quente. É quando os óleos essenciais responsáveis pelas suas fragrâncias e sabores estão no auge.
Para ervas folhosas, como salsa ou coentro, você pode começar a colher assim que a planta atingir um tamanho razoável. Use uma tesoura ou tesoura de jardim afiada para remover as folhas externas, deixando crescimento suficiente na planta para sustentar um crescimento saudável. A colheita das partes externas da planta estimula a formação de novas folhas no centro.
Para ervas lenhosas, como alecrim ou tomilho, o momento ideal para a colheita é quando a planta está crescendo ativamente, normalmente na primavera ou início do verão. Semelhante às ervas folhosas, corte os caules logo acima do nó da folha para promover um novo crescimento. Evite cortar mais de um terço da planta de cada vez para evitar estresse desnecessário.
4. Considerações sobre o layout do jardim de ervas
Ao planejar o layout do seu jardim de ervas, leve em consideração os hábitos de crescimento e os requisitos de espaçamento de cada erva. Algumas ervas, como a hortelã ou a erva-cidreira, têm o hábito de se espalhar, por isso é melhor plantá-las em recipientes para evitar que tomem conta do jardim. Por outro lado, ervas como manjericão ou tomilho podem ser plantadas mais próximas umas das outras, criando um canteiro compacto e visualmente atraente.
Considere agrupar ervas com necessidades semelhantes de água ou sol para facilitar a manutenção. Isso também permitirá que você adapte o cronograma de cuidados e poda às necessidades específicas de cada grupo.
Conclusão
A poda e a colheita de ervas em jardins de ervas são um aspecto vital para manter plantas saudáveis e produtivas. Seguindo estas boas práticas, você pode garantir a longevidade de suas ervas, além de desfrutar ao máximo de seus sabores e aromas. Lembre-se de sempre manusear suas ervas com cuidado e aproveite o processo de cultivo de seu próprio pequeno jardim de delícias herbais!
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