Nos jardins de estilo escandinavo, é comum encontrar vários equipamentos de cozinha ou cozinhas ao ar livre que promovem uma conexão próxima com a natureza e o ambiente circundante. Algumas das características comumente encontradas incluem:
1. Fogueiras ou lareiras: Fogueiras ou lareiras tradicionais são frequentemente incorporadas aos jardins escandinavos, proporcionando uma atmosfera rústica e aconchegante para cozinhar. Eles são comumente usados para grelhar, defumar ou assar alimentos em fogo aberto.
2. Fornos de pizza a lenha: Os fornos de pizza são populares em jardins de estilo escandinavo, permitindo que os proprietários assem suas próprias pizzas e desfrutem de um autêntico sabor de forno a lenha. Esses fornos geralmente são feitos de pedra ou tijolo e fornecem um ponto focal para reuniões ao ar livre.
3. Churrasqueiras ao ar livre: os jardins escandinavos geralmente apresentam churrasqueiras embutidas de alta qualidade que são integradas a uma área de cozimento designada. Essas grelhas têm vários queimadores, superfícies para grelhar e, às vezes, recursos adicionais, como rotisseries ou queimadores laterais.
4. Defumadores: Defumadores, especialmente defumadores de madeira, também são comuns nos jardins escandinavos para cozimento lento e infusão de alimentos com um rico sabor defumado. Eles são frequentemente usados para defumar peixe, carne ou vegetais.
5. Fornos holandeses: Os fornos holandeses, geralmente feitos de ferro fundido, são frequentemente utilizados em jardins escandinavos para cozinhar ao ar livre. Eles são versáteis e podem ser usados para assar, estufar ou até mesmo fritar pratos em fogo ou carvão.
6. Pias ao ar livre e áreas de preparação: Para facilitar o cozimento e a preparação das refeições, os jardins em estilo escandinavo podem incluir pias ao ar livre e áreas de preparação dedicadas. Estes podem apresentar abastecimento de água, bancadas, armários de armazenamento e porta-utensílios, garantindo comodidade ao cozinhar ao ar livre.
7. Cozinhas externas cobertas: Em alguns jardins maiores ou configurações mais elaboradas, as cozinhas externas cobertas são populares. Essas cozinhas geralmente incluem uma combinação de instalações de cozinha, como churrasqueiras, fornos e pias, além de áreas de estar, bancadas e espaços de armazenamento, permitindo uma experiência culinária completa ao ar livre, independentemente do clima.
Vale ressaltar que os jardins em estilo escandinavo priorizam a simplicidade, a funcionalidade e a integração com a natureza. Portanto, essas instalações de cozinha ao ar livre geralmente se misturam harmoniosamente com os elementos naturais e o estilo do jardim, proporcionando um espaço prático para cozinhar e socializar.
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