Na jardinagem em permacultura, a ênfase está na criação de ecossistemas sustentáveis e autossuficientes que imitem padrões e processos naturais. Uma das principais técnicas utilizadas na permacultura é o plantio companheiro, que envolve o cultivo conjunto de diferentes espécies de plantas para maximizar seus benefícios. Esta prática não só aumenta a biodiversidade, mas também ajuda no controlo de pragas e na saúde geral do jardim. Vamos nos aprofundar na importância do plantio companheiro e das policulturas na jardinagem em permacultura e como elas se alinham com a ética da permacultura.
Ética da Permacultura na Prática
A permacultura segue três éticas principais: cuidado com a terra, cuidado com as pessoas e partilha justa. Essa ética orienta as decisões e práticas nos projetos de permacultura. O plantio companheiro e as policulturas alinham-se perfeitamente com essa ética.
Em primeiro lugar, o plantio companheiro promove o cuidado com a terra. Ao cultivarem diversas espécies de plantas em conjunto, os permacultores imitam os ecossistemas naturais, que são conhecidos pela sua resiliência e sustentabilidade. Isto cria um ecossistema de jardim mais saudável e equilibrado, menos dependente de insumos externos. Além disso, o plantio companheiro melhora a saúde do solo, atraindo e hospedando insetos e microorganismos benéficos, que melhoram a estrutura e a fertilidade do solo.
Em segundo lugar, o plantio companheiro promove o cuidado com as pessoas. Ao cultivar uma variedade de plantas companheiras, os jardineiros podem produzir uma variedade maior de frutas, vegetais e ervas durante todo o ano. A diversidade de plantas também oferece mais oportunidades para refeições nutritivas e saborosas. Além disso, as plantas companheiras podem ter propriedades medicinais e ser utilizadas para o controle natural de pragas, reduzindo a necessidade de pesticidas e herbicidas sintéticos nocivos.
Por último, o plantio companheiro abraça a ética da partilha justa. Ao utilizar policulturas e plantações companheiras, os jardins de permacultura podem produzir uma abundância de alimentos e recursos para partilhar com outras pessoas. Ao criar um ecossistema de jardim biodiverso e resiliente, os permacultores contribuem para a saúde geral e o bem-estar das suas comunidades.
A importância do plantio companheiro
O plantio companheiro consiste em colocar estrategicamente diferentes espécies de plantas juntas para criar relacionamentos harmoniosos. As plantas podem interagir física, química e biologicamente, e essas interações podem trazer inúmeros benefícios para o ecossistema do jardim.
Em primeiro lugar, as plantas companheiras podem atrair insetos benéficos, como polinizadores e predadores de pragas de jardim. Por exemplo, plantar flores como calêndula ou borragem perto de hortaliças atrai abelhas, aumentando as taxas de polinização e, em última análise, aumentando o rendimento das colheitas. Da mesma forma, plantar ervas como manjericão ou endro perto de tomates atrai predadores como joaninhas, que se alimentam de pragas como pulgões.
Em segundo lugar, as plantas companheiras podem ajudar a repelir ou deter as pragas. Algumas plantas produzem compostos naturais que repelem pragas, agindo como pesticidas naturais. Por exemplo, os malmequeres liberam substâncias químicas que são tóxicas para certos nematóides, enquanto a cebola e o alho repelem mariposas e pulgões. Ao intercalar essas plantas companheiras com culturas suscetíveis, os jardineiros podem reduzir os danos causados pelos insetos e diminuir a necessidade de pesticidas sintéticos.
Em terceiro lugar, as plantas companheiras podem aumentar a fertilidade do solo. Algumas plantas têm raízes profundas que podem quebrar o solo compactado, permitindo um acesso mais fácil aos nutrientes e melhorando a infiltração de água. Outros podem fixar o nitrogênio do ar, disponibilizando-o para as plantas vizinhas. Por exemplo, leguminosas como ervilhas e feijões têm uma relação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogénio nos nódulos das suas raízes, enriquecendo o solo e beneficiando as plantas circundantes.
Por último, as plantas companheiras podem fornecer suporte físico e sombra. Plantas altas como girassóis ou milho podem funcionar como treliças para vinhas, reduzindo a necessidade de estruturas adicionais. Além disso, plantas que gostam de sombra, como alface ou espinafre, podem ser plantadas sob plantas mais altas para protegê-las do calor excessivo, queimaduras solares ou ventos secos.
O papel das policulturas
As policulturas levam o plantio companheiro para o próximo nível, incorporando uma ampla gama de espécies de plantas em um único canteiro ou sistema de jardim. A diversidade de plantas dentro de uma policultura aumenta a resiliência geral e a produtividade do ecossistema do jardim.
Em primeiro lugar, as policulturas maximizam a utilização do espaço. Ao selecionar plantas com diferentes hábitos de crescimento e profundidades de raízes, os jardineiros podem usar com eficiência todo o espaço disponível, tanto vertical quanto horizontalmente. Por exemplo, plantar milho, feijão e abóbora juntos numa policultura tradicional das Três Irmãs permite uma utilização eficiente do espaço, uma vez que o milho fornece uma treliça para o feijão, enquanto a abóbora funciona como uma cobertura viva do solo, suprimindo ervas daninhas e conservando a humidade.
Em segundo lugar, as policulturas apoiam o controlo natural de pragas. Ao diversificar o jardim com uma variedade de plantas, as policulturas atraem uma ampla gama de insetos, predadores e parasitas benéficos. Esse equilíbrio natural pode ajudar no controle de pragas e doenças sem a necessidade de intervenções químicas.
Em terceiro lugar, as policulturas melhoram a saúde do solo. Diferentes plantas têm diferentes necessidades de nutrientes e padrões de ciclagem de nutrientes. Ao incorporar uma gama diversificada de plantas, é mais provável que o solo receba uma gama equilibrada de nutrientes. Além disso, os diversos sistemas radiculares das plantas numa policultura melhoram a estrutura do solo, previnem a erosão e aliviam a compactação.
Conclusão
O plantio companheiro e as policulturas são técnicas inestimáveis na jardinagem em permacultura para promover a biodiversidade, controlar pragas e criar ecossistemas hortícolas sustentáveis e produtivos. Ao abraçar estas práticas, os permacultores podem viver de acordo com a ética de cuidar da terra, cuidar das pessoas e partilhar de forma justa. A beleza da jardinagem em permacultura reside na sua capacidade de trabalhar com a natureza e aproveitar o poder da diversidade para criar ecossistemas prósperos e resilientes.
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