Principalele caracteristici de proiectare ale structurilor egiptene utilizate pentru producția și depozitarea alimentelor au fost:
1. Granare: egiptenii au construit hambare mari pentru a-și depozita surplusul de hrană. Aceste hambare erau făcute din cărămizi de noroi și aveau pereți groși pentru a păstra alimentele depozitate în siguranță de umiditate, dăunători și furt.
2. Depozite: Similar grânarelor, depozitele erau folosite pentru depozitarea diferitelor tipuri de alimente, inclusiv cereale, legume, fructe și produse lactate. Aceste structuri au fost adesea construite în apropierea terenurilor agricole pentru a facilita transportul ușor al culturilor recoltate.
3. Cuptoare de pâine: egiptenii aveau o dependență puternică de pâine ca aliment de bază. Au construit structuri specifice cunoscute sub numele de cuptoare de pâine, care erau folosite pentru a coace cantități mari de pâine. Aceste cuptoare erau de obicei făcute din noroi sau lut și aveau un design în formă de cupolă.
4. Sisteme de irigare: Pentru a sprijini producția de alimente, egiptenii au dezvoltat sisteme de irigare sofisticate, bazându-se în primul rând pe inundațiile anuale ale râului Nil. Ei au construit canale, diguri și rezervoare pentru a devia și stoca apa pentru irigare, asigurând creșterea constantă a culturilor.
5. Shadufs: Shaduf-urile erau simple dispozitive de irigare folosite pentru a ridica apa din Nil sau din alte surse de apă în scopuri de irigare. Acestea constau dintr-un stâlp lung cu o contragreutate atașată la capăt, care permitea fermierilor să culeagă apa din râu și să o arunce în canalele de irigații sau câmpuri.
6. Fântâni: În zonele în care inundația Nilului a fost insuficientă, au fost săpate puțuri pentru a accesa sursele de apă subterane. Aceste fântâni au fost vitale pentru susținerea activităților agricole și asigurarea unei aprovizionări stabile cu alimente.
7. Depozite și camere răcoritoare: egiptenii foloseau depozite și camere răcoroase pentru a depozita alimente perisabile, cum ar fi carnea, peștele, fructele și legumele. Aceste camere au fost construite parțial în subteran pentru a profita de temperatura naturală rece, ajutând la conservarea alimentelor pentru perioade mai lungi.
8. Iazuri cu pești: Deoarece Egiptul avea o abundență de pești, iazurile cu pești au fost create lângă Nil sau alte corpuri de apă. Aceste iazuri au fost folosite pentru creșterea și cultivarea peștilor, oferind o aprovizionare constantă cu alimente bogate în proteine.
În general, structurile egiptene pentru producția și depozitarea alimentelor au fost concepute pentru a proteja culturile de deteriorare, dăunători și furt, creând în același timp un sistem eficient de menținere a surplusului de hrană.
Data publicării: