Care erau unele caracteristici comune ale măcelăriilor victoriane?

1. Blaturi mari din lemn sau marmura pentru expunerea carnii.
2. Cârlige pentru carne atârnând de tavan.
3. Cântare pentru cântărirea cărnii.
4. Satâri pentru carne și cuțite pentru tăierea și prepararea cărnii.
5. Rumeguș pe podea pentru a absorbi sângele și a preveni alunecarea.
6. Vitrine pentru plăcinte, cârnați și alte preparate din carne.
7. Unități frigorifice pentru a păstra carnea proaspătă.
8. Semnalizare publicitară tipurilor de carne disponibile.
9. Hârtie de măcelar și sfoară pentru împachetarea cărnii.
10. O piatră de ascuțit cu lamă mare pentru ascuțitul cuțitelor și saiarelor.

Data publicării: