Ierburile culinare nu numai că oferă o aromă grozavă meselor noastre, dar pot servi și ca însoțitori excelente pentru legumele din grădină. Plantarea însoțitoare este o tehnică de grădinărit în care diferite plante sunt cultivate împreună pentru a promova creșterea, a descuraja dăunătorii și pentru a îmbunătăți sănătatea generală a plantelor. În acest articol, vom explora câteva ierburi culinare despre care se știe că sunt însoțitori excelente pentru legume.
Busuioc
Busuiocul este o plantă culinară populară care se asortează bine cu multe legume. Este un însoțitor excelent pentru roșii, deoarece poate respinge dăunători precum afidele, muștele albe și țânțarii. În plus, busuiocul îmbunătățește aroma și creșterea roșiilor. Busuiocul completează, de asemenea, fasolea, ardeiul și sparanghelul din grădină.
Pătrunjel
Pătrunjelul este o plantă versatilă cunoscută pentru conținutul său nutrițional ridicat. Este un companion excelent pentru multe legume, inclusiv roșii, sparanghel, morcovi și porumb. Atrage insecte benefice precum gărgărițele, care pradă afidele și alți dăunători, ajutând la menținerea sănătoasă a grădinii tale de legume.
Arpagic
Arpagicul are o aromă ușoară asemănătoare ceapă și este însoțitor grozav pentru multe legume precum morcovi, roșii, broccoli și varză. Arpagicul respinge afidele și descurajează dăunătorii, făcându-le un plus valoros pentru orice grădină de legume. De asemenea, pot spori creșterea și aroma plantelor vecine.
Mentă
Menta este o plantă aromată care este cultivată cel mai bine în recipiente pentru a împiedica preluarea grădinii. Poate fi plantat lângă roșii, varză și mazăre pentru a respinge dăunători precum moliile de varză și afidele. Mirosul puternic de mentă poate masca mirosul plantelor învecinate, făcând mai dificilă localizarea dăunătorilor.
Cimbru
Cimbrul este o plantă rezistentă care se potrivește bine cu o varietate de legume, inclusiv roșii, vinete și cartofi. Ajută la descurajarea viermilor de varză, a viermilor de roșii și a altor dăunători obișnuiți de grădină. De asemenea, cimbrul îmbunătățește sănătatea generală și aroma plantelor vecine.
Rozmarin
Rozmarinul este o plantă aromată care este adesea folosită în bucătăria mediteraneană. Poate fi plantat lângă fasole, varză, morcovi și salvie pentru a respinge dăunători precum gândacii de fasole și moliile de varză. Rozmarinul îmbunătățește, de asemenea, aroma legumelor din apropiere și acționează ca un agent natural de descurajare a buruienilor.
Mărar
Mararul este cunoscut pentru frunzele sale cu pene și pentru aroma unică. Atrage insecte benefice precum viespile și alte insecte prădătoare care se hrănesc cu dăunători de grădină. Mararul este un însoțitor excelent pentru castraveți, salată verde și alte verdețuri cu frunze. Poate respinge dăunători, cum ar fi afidele, acarienii și acarienii de varză.
Oregano
Oregano este o plantă înțepătoare care poate fi plantată lângă roșii, ardei și castraveți pentru a descuraja dăunătorii precum afidele, acarienii și gândacii de castraveți. De asemenea, îmbunătățește aroma plantelor vecine și sporește creșterea acestora.
Salvie
Salvia este o plantă aromatică care se asortează bine cu o varietate de legume. Poate fi plantat lângă varză, morcovi și roșii pentru a respinge dăunători precum moliile de varză, muștele morcovului și acarienii. De asemenea, salvie îmbunătățește aroma legumelor din apropiere și acționează ca un repelent natural pentru țânțari.
Petale de trandafir
Petalele de trandafir nu sunt de obicei văzute ca ierburi culinare, dar pot fi folosite ca garnituri comestibile în salate și deserturi. De asemenea, servesc ca însoțitori excelente pentru morcovi, ceapă și cartofi. Trandafirii atrag insectele benefice și oferă un plus frumos și parfumat grădinii tale de legume.
În concluzie,
Plantarea însoțitoare a ierburilor culinare cu legume poate aduce o varietate de beneficii grădinii tale. Aceste plante nu numai că îmbunătățesc aroma și creșterea plantelor învecinate, dar resping și dăunătorii și atrag insectele benefice, creând un ecosistem de grădină mai echilibrat și armonios. Luați în considerare încorporarea busuiocului, pătrunjelului, arpagicului, mentă, cimbru, rozmarin, mărar, oregano, salvie și chiar petale de trandafir în grădina dvs. de legume pentru a vă bucura de numeroasele beneficii ale plantării însoțitoare.
Data publicării: