Compostarea este un proces natural care transformă deșeurile organice în sol bogat în nutrienți, care poate fi folosit pentru a îmbunătăți creșterea plantelor. Este o modalitate prietenoasă cu mediul de a reduce risipa de alimente în gropile de gunoi și de a crea îngrășământ natural. Cu toate acestea, nu toate produsele alimentare sunt potrivite pentru compostare. În acest articol, vom explora ce alimente nu trebuie adăugate niciodată la o grămadă de compost, în special pentru începătorii care învață despre compostare.
De ce este important compostarea?
Compostarea este importantă deoarece ajută la îndepărtarea deșeurilor organice din gropile de gunoi, unde ar produce metan, un gaz cu efect de seră puternic. Prin compostare, putem reduce emisiile de metan și putem contribui la atenuarea schimbărilor climatice. În plus, compostarea îmbogățește solul cu substanțe nutritive, îi îmbunătățește structura și promovează creșterea sănătoasă a plantelor.
Ce poate fi compostat?
Înainte de a vă scufunda în ceea ce nu ar trebui compostat, să înțelegem mai întâi ce poate fi compostat. În esență, orice material organic poate fi compostat. Acestea includ resturi de fructe și legume, zaț de cafea, pliculețe de ceai, coji de ouă, deșeuri de curte, cum ar fi tăieturi de iarbă și frunze, și chiar produse din hârtie precum ziare și carton.
Ce alimente nu trebuie adăugate niciodată într-o grămadă de compost?
Deși majoritatea alimentelor pot fi compostate, există câteva excepții care ar trebui evitate. Acestea includ carnea, peștele, carnea de pasăre, produsele lactate și alimentele uleioase. Aceste articole pot atrage dăunători, cum ar fi rozătoarele și muștele, și pot duce la mirosuri neplăcute și dificultăți de compostare. În plus, în grămezile de compost fierbinte, este posibil ca aceste articole să nu devină suficient de fierbinți pentru a ucide orice bacterie dăunătoare sau agenți patogeni prezenți.
Un alt produs alimentar pe care trebuie să nu îl adăugați la o grămadă de compost este mâncarea gătită. Alimentele gătite pot conține uleiuri, sosuri sau condimente care pot atrage dăunători sau pot încetini procesul de compostare. Dacă ai rămas de mâncare gătită, este mai bine să găsești alte modalități de a le folosi sau de a le arunca.
Ce alternative există pentru aceste produse alimentare?
Pentru carne, pește, carne de pasăre și produse lactate, se recomandă eliminarea acestora într-un sistem separat de compostare, special conceput pentru acestea. Aceste sisteme, numite adesea „compostare bokashi” sau „digestoare anaerobe”, creează un mediu în care aceste articole pot fi defalcate fără a atrage dăunători sau a cauza probleme de miros.
Dacă nu aveți acces la un sistem specializat de compostare, o opțiune alternativă este să aruncați aceste alimente în coșul de colectare a deșeurilor verzi municipale sau în coșul de gunoi. Deși nu este ideal, este totuși o alternativă mai bună pentru a le arunca la gunoiul obișnuit.
Coji de citrice sau coaja de ceapă pot fi compostate?
Unii oameni se întreabă dacă cojile de citrice sau cojile de ceapă pot fi compostate din cauza acidității lor. Deși aceste articole pot fi compostate, se recomandă, în general, să le adăugați cu moderație. Aciditatea ridicată a cojilor de citrice poate împiedica procesul de compostare dacă sunt adăugate în cantități mari. Pentru a asigura echilibrul în grămada de compost, cel mai bine este să adăugați un amestec de diferite materiale organice.
Alte sfaturi pentru un compost de succes
- Asigurați un echilibru adecvat al materialelor bogate în carbon și bogate în azot. Materialele bogate în carbon includ frunzele uscate sau hârtia mărunțită, în timp ce materialele bogate în azot includ resturi de mâncare sau tuns de iarbă.
- Întoarceți sau amestecați în mod regulat grămada de compost pentru a furniza oxigen și pentru a distribui căldura uniform. Acest lucru ajută la accelerarea procesului de descompunere.
- Păstrați grămada de compost umed, ca un burete umed, pentru a facilita descompunerea materiei organice. Cu toate acestea, evitați să-l udați prea mult, deoarece poate crea un mediu anaerob mirositor.
- Evitați adăugarea buruienilor sau a plantelor invazive în grămada de compost, deoarece acestea se pot răspândi și crește în solul bogat în nutrienți creat.
Concluzie
Compostarea este o modalitate eficientă de a reduce risipa de alimente, de a recicla materiale organice și de a crea un sol bogat în nutrienți pentru grădinărit. În timp ce majoritatea alimentelor pot fi compostate, este important să evitați adăugarea în grămada de compost de carne, pește, păsări de curte, produse lactate, alimente uleioase și alimente gătite. Aceste articole pot atrage dăunători, pot crea mirosuri și pot încetini procesul de compostare. În schimb, luați în considerare utilizarea sistemelor specializate de compostare pentru aceste produse alimentare sau aruncați-le în coșul municipal de colectare a deșeurilor verzi sau în coșul de gunoi. Urmând aceste linii directoare și menținând un echilibru adecvat în grămada de compost, puteți composta cu succes și puteți contribui la un viitor mai durabil.
Data publicării: