Când vine vorba de păstrarea fructelor, există mai mulți dăunători și boli care pot reprezenta o amenințare semnificativă. Acești dăunători și boli nu numai că afectează calitatea fructelor depozitate, dar le reduc și durata de valabilitate. Este important să identificați și să controlați aceste probleme pentru a vă asigura că fructele rămân proaspete și sănătoase cât mai mult timp posibil.
Dăunători care pot afecta fructele depozitate:
- Muștele de fructe: muștele de fructe sunt un dăunător comun care poate infesta fructele depozitate. Ei depun ouă pe suprafața fructului, iar larvele se hrănesc cu fructe, ceea ce duce la putrezire și descompunere. Pentru a controla muștele de fructe, este important să păstrați zona de depozitare curată și fără fructe în descompunere. Utilizarea capcanelor și momelilor special concepute pentru muștele de fructe poate ajuta, de asemenea, la reducerea populației acestora.
- Coșnițe: Coșnițele sunt insecte mici care pot infesta fructele depozitate, în special fructele citrice. Ei aspiră seva din fruct, făcându-l să devină șifonat și decolorat. Controlul coșnițelor implică inspecția regulată a fructelor depozitate și îndepărtarea imediată a oricăror infestate. Săpunurile și uleiurile insecticide pot fi, de asemenea, folosite pentru a-și controla populația.
- Acarieni: Acarienii sunt dăunători minusculi care pot provoca daune fructelor depozitate prin hrănirea pielii și lăsând mici găuri. Acest lucru poate duce la degradarea fructelor și la pierderea calității. Menținerea unui nivel adecvat de umiditate în zona de depozitare poate ajuta la prevenirea infestărilor cu acarieni. Curățarea și inspecția regulată a fructelor pot ajuta, de asemenea, la detectarea și controlul precoce.
- Moliile de cod: Moliile de cod sunt un dăunător semnificativ pentru fructe, în special pentru mere și pere. Larvele de molii de codling tunel în fruct, făcându-l necomestibil și provocând putregai. Pentru a controla moliile de codling, este important să monitorizați în mod regulat fructele și să le îndepărtați imediat pe cele infestate. Capcanele și disruptoarele cu feromoni pot fi, de asemenea, folosite pentru a-și controla populația.
- Rozătoare: rozătoarele, cum ar fi șobolanii și șoarecii, pot fi, de asemenea, o pacoste atunci când vine vorba de fructele depozitate. Ele pot mesteca prin fructe, provocând daune și contaminare. Este important să păstrați fructele în recipiente rezistente la rozătoare și să mențineți o zonă de depozitare curată pentru a descuraja prezența lor. Capcanele și momelile pot fi folosite pentru a controla populațiile de rozătoare, dacă este necesar.
Boli care pot afecta fructele depozitate:
- Mucegaiul cenușiu: Mucegaiul cenușiu, cunoscut și sub numele de botrytis, este o boală fungică comună care afectează diferite fructe. Se dezvoltă în condiții umede și face ca fructele să putrezească și să dezvolte pete de mucegai cenușiu. Ventilația adecvată și circulația aerului în zona de depozitare pot ajuta la prevenirea mucegaiului gri. Fructele infectate trebuie îndepărtate și distruse pentru a preveni răspândirea bolii.
- Mucegaiul albastru: Mucegaiul albastru este o altă boală fungică care afectează fructele depozitate, în special fructele citrice. Provoacă descompunerea și o creștere a mucegaiului albastru-verde pe pielea fructului. Evitarea vânătăilor și rănirii fructelor în timpul recoltării și depozitării poate ajuta la prevenirea mucegaiului albastru. Controlul adecvat al temperaturii și umidității este crucial pentru a-i inhiba creșterea.
- Antracnoza: Antracnoza este o boală fungică care afectează o gamă largă de fructe, inclusiv mango și căpșuni. Provoacă leziuni întunecate, scufundate pe pielea fructului, ducând la putrezire. Menținerea unei igienizări adecvate în zona de depozitare și îndepărtarea fructelor infectate poate ajuta la controlul antracnozei. Fungicidele pot fi, de asemenea, utilizate dacă este necesar.
- Crusta de măr: crusta de măr este o boală fungică care afectează merele și perele, provocând leziuni întunecate și solzoase pe fructe. Controlul crustei mărului implică tăierea regulată și îndepărtarea frunzelor și fructelor infectate, precum și aplicarea fungicidelor. Circulația adecvată a aerului și evitarea umidității excesive pot ajuta, de asemenea, la prevenirea bolii.
Controlul bolilor și dăunătorilor:
Există mai multe metode de a controla dăunătorii și bolile atunci când vine vorba de depozitarea fructelor:
- Igienizare adecvată: Menținerea curată a zonei de depozitare și fără fructe și resturi în descompunere este esențială pentru a preveni infestările și răspândirea bolilor.
- Inspecție regulată: inspectarea regulată a fructelor depozitate permite detectarea precoce a oricăror dăunători sau boli. Fructele infectate trebuie îndepărtate imediat pentru a evita contaminarea ulterioară.
- Controlul temperaturii și umidității: Menținerea temperaturii și a nivelurilor optime de umiditate în zona de depozitare poate ajuta la prevenirea creșterii dăunătorilor și bolilor. Fiecare soi de fructe are cerințe specifice, de aceea este important să cercetăm și să implementăm condițiile adecvate.
- Recipiente de depozitare adecvate: Depozitarea fructelor în recipiente rezistente la dăunători și etanșe poate împiedica rozătoarele și insectele să acceseze fructele și să le deterioreze.
- Capcane și momeli: Utilizarea capcanelor și momelilor concepute pentru dăunători specifici, cum ar fi muștele de fructe și rozătoarele, poate ajuta la controlul populațiilor acestora.
- Control chimic: În cazuri severe, când alte metode de control nu sunt suficiente, poate fi necesară utilizarea pesticidelor și fungicidelor. Cu toate acestea, este esențial să urmați instrucțiunile cu atenție și să le folosiți cu moderație pentru a evita orice efecte negative asupra fructelor și a mediului.
Prin implementarea acestor măsuri de control și menținerea unor condiții de depozitare adecvate, calitatea și durata de conservare a fructelor depozitate pot fi îmbunătățite semnificativ. Este important să rămâneți vigilenți și să abordați cu promptitudine orice problemă pentru a vă asigura că fructele rămân proaspete și sănătoase.
Data publicării: