Введение
Шпалеры и сопутствующие посадки — это методы, используемые садовниками для увеличения пространства и содействия здоровому росту растений. Под шпалером подразумевается практика приучения деревьев или кустарников к росту на плоской вертикальной плоскости у стены или решетки. Посадка-компаньон предполагает стратегическое размещение различных растений для ускорения их роста и борьбы с вредителями.
Традиционное медицинское использование
Шпалерные растения использовались из-за своих лечебных свойств на протяжении веков. Некоторые травы и лекарственные растения, такие как ромашка, лаванда и розмарин, можно приучить к выращиванию в шпалерной форме. Эти растения часто используются в народной медицине для лечения различных недугов.
- Ромашка: шпалерные растения ромашки можно использовать для приготовления успокаивающего чая, который помогает пищеварению и способствует расслаблению.
- Лаванда: Растения лаванды на шпалерах известны своими успокаивающими и ароматическими свойствами. Цветки можно использовать для приготовления эфирных масел, травяных чаев и других продуктов.
- Розмарин: шпалерные растения розмарина уже давно используются в традиционной медицине из-за их способности улучшать память и концентрацию. Листья можно использовать в кулинарии и заваривать травяные чаи.
Посадки-компаньоны также могут способствовать традиционным лечебным практикам. Например, если сажать розмарин и лаванду вместе, их совокупный аромат поможет снять стресс и беспокойство.
Традиционное кулинарное использование
Шпалеры могут придать саду уникальную эстетическую привлекательность, а также служить практическим кулинарным целям. Многие травы и фрукты обычно обрабатывают с помощью шпалеры для создания съедобных стен или заборов.
- Яблони: шпалерные яблони можно прикрепить к стене или решетке, что упрощает уход и сбор урожая. Яблоки можно использовать в различных кулинарных рецептах, например, в яблочном пироге или яблочном пюре.
- Виноград: Виноградные лозы на шпалерах обычно используются для создания красивых стен, покрытых виноградной лозой. Виноград можно использовать в пищу в свежем виде, для приготовления сока или вина.
- Киви: шпалерные растения киви могут давать съедобные плоды с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов.
При сопутствующих посадках определенные комбинации растений могут улучшить вкус и питательную ценность фруктов и овощей. Например, считается, что совместная посадка помидоров и базилика улучшает вкус помидоров.
Преимущества шпалеры и посадки-компаньона
Помимо традиционного использования в медицинских и кулинарных целях, шпалеры и компаньоны имеют ряд преимуществ:
- Оптимизация пространства: вертикальный рост шпалерных растений позволяет садовникам максимизировать ограниченное пространство, выращивая деревья или кустарники у стен или решеток.
- Борьба с вредителями: сопутствующие посадки могут помочь естественным образом отпугнуть вредителей. Например, посадка бархатцев рядом с овощами может отпугнуть вредных насекомых.
- Улучшенное опыление: определенные комбинации растений привлекают опылителей, например пчел, которые усиливают опыление близлежащих культур и в конечном итоге повышают урожайность.
- Визуальная привлекательность: шпалерные растения создают визуально привлекательные узоры, когда прижаты к стенам, добавляя саду художественный элемент.
- Более простой уход: шпалерные растения легче обрезать, поливать и собирать урожай благодаря контролируемому характеру роста.
Заключение
Техники посадки шпалер и компаньонов на протяжении веков использовались в традиционных медицинских и кулинарных целях. Эти методы предлагают различные преимущества, включая оптимизацию пространства, естественную борьбу с вредителями, улучшение опыления, визуальную привлекательность и простоту обслуживания. Объединив эти методы, садоводы могут создавать красивые и продуктивные сады, наслаждаясь лечебными и кулинарными преимуществами выращиваемых ими растений.
Дата публикации: