Компостирование — это естественный процесс, превращающий органические отходы в богатую питательными веществами почву, которую можно использовать для улучшения роста растений. Это экологически чистый способ сократить количество пищевых отходов на свалках и создать натуральные удобрения. Однако не все продукты питания пригодны для компостирования. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты питания никогда не следует добавлять в компостную кучу, особенно новичкам, изучающим компостирование.
Почему важно компостировать?
Компостирование важно, потому что оно помогает отводить органические отходы со свалок, где они производят метан, мощный парниковый газ. Компостируя, мы можем сократить выбросы метана и внести свой вклад в смягчение последствий изменения климата. Кроме того, компостирование обогащает почву питательными веществами, улучшает ее структуру и способствует здоровому росту растений.
Что можно компостировать?
Прежде чем углубляться в то, что не следует компостировать, давайте сначала разберемся, что можно компостировать. По сути, любой органический материал можно компостировать. Сюда входят отходы фруктов и овощей, кофейная гуща, чайные пакетики, яичная скорлупа, дворовые отходы, такие как скошенная трава и листья, и даже бумажные изделия, такие как газеты и картон.
Какие продукты питания никогда не следует добавлять в компостную кучу?
Хотя большинство продуктов питания можно компостировать, есть несколько исключений, которых следует избегать. К ним относятся мясо, рыба, птица, молочные продукты и жирная пища. Эти предметы могут привлекать вредителей, таких как грызуны и мухи, а также приводить к появлению неприятных запахов и затруднениям при компостировании. Кроме того, в горячих компостных кучах эти предметы могут не нагреться настолько, чтобы убить присутствующие вредные бактерии или патогены.
Еще один продукт, который нельзя добавлять в компостную кучу, — это приготовленная еда. Приготовленная пища может содержать масла, соусы или приправы, которые могут привлечь вредителей или замедлить процесс компостирования. Если у вас остались остатки приготовленной еды, лучше найти другие способы их использования или утилизации.
Какие альтернативы существуют этим продуктам питания?
Мясо, рыбу, птицу и молочные продукты рекомендуется утилизировать в отдельной системе компостирования, специально предназначенной для них. Эти системы, часто называемые «компостированием бокаси» или «анаэробными варочными котлами», создают среду, в которой эти предметы можно разложить, не привлекая вредителей и не вызывая проблем с запахом.
Если у вас нет доступа к специализированной системе компостирования, альтернативным вариантом является выбрасывание этих продуктов питания в муниципальный сбор зеленых отходов или в мусорную корзину. Хотя это и не идеально, это все же лучшая альтернатива выбрасыванию их в обычный мусор.
Можно ли компостировать кожуру цитрусовых или луковую кожуру?
Некоторые люди задаются вопросом, можно ли компостировать кожуру цитрусовых или луковую кожуру из-за их кислотности. Хотя эти продукты можно компостировать, обычно рекомендуется добавлять их в умеренных количествах. Высокая кислотность кожуры цитрусовых может затруднить процесс компостирования, если ее добавлять в больших количествах. Чтобы обеспечить баланс в компостной куче, лучше всего добавлять смесь различных органических материалов.
Другие советы по успешному компостированию
- Обеспечьте правильный баланс материалов, богатых углеродом и азотом. К материалам, богатым углеродом, относятся сушеные листья или измельченная бумага, а к материалам, богатым азотом, относятся пищевые отходы или скошенная трава.
- Регулярно переворачивайте или перемешивайте компостную кучу, чтобы обеспечить кислород и равномерно распределить тепло. Это помогает ускорить процесс разложения.
- Держите компостную кучу влажной, как влажную губку, чтобы облегчить расщепление органических веществ. Однако не делайте его слишком влажным, так как это может создать неприятный запах анаэробной среды.
- Избегайте добавления сорняков или инвазивных растений в компостную кучу, так как они могут распространяться и расти в образовавшейся богатой питательными веществами почве.
Заключение
Компостирование — эффективный способ сократить пищевые отходы, переработать органические материалы и создать богатую питательными веществами почву для садоводства. Хотя большинство продуктов питания можно компостировать, важно избегать добавления в компостную кучу мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, жирных продуктов и приготовленной пищи. Эти предметы могут привлекать вредителей, создавать запахи и замедлять процесс компостирования. Вместо этого рассмотрите возможность использования специализированных систем компостирования этих продуктов питания или выбрасывайте их в муниципальный сбор зеленых отходов или в мусорную корзину. Следуя этим рекомендациям и поддерживая правильный баланс в компостной куче, вы сможете успешно компостировать и внести свой вклад в более устойчивое будущее.
Дата публикации: