Компостирование — отличный способ сократить количество отходов и создать богатую питательными веществами почву для вашего сада. Одним из ключевых компонентов успешного компостирования является добавление кухонных отходов в компостную кучу. Но как часто нужно это делать?
Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое компостирование и почему оно важно. Компостирование — это процесс разложения органических веществ, таких как кухонные отходы и дворовые отходы, в ценное удобрение для почвы, известное как компост. Компост богат питательными веществами и может улучшить структуру почвы, удержание воды и общее состояние растений.
Основы компостирования
Компостирование включает баланс богатых углеродом (или «коричневых») материалов и богатых азотом (или «зеленых») материалов. Коричневые материалы включают сухие листья, солому и древесную щепу, а зеленые — кухонные отходы, скошенную траву и обрезки свежих растений. В идеале соотношение компостной кучи должно составлять 25–30 частей углерода на 1 часть азота, чтобы создать оптимальную среду для разложения.
Когда дело доходит до добавления кухонных отходов, важно учитывать, насколько быстро они разлагаются. Как правило, отходы фруктов и овощей разлагаются относительно быстро, а такие вещи, как кожура цитрусовых и кожура авокадо, разлагаются дольше. Следует избегать употребления мясных, молочных и жирных пищевых отходов, поскольку они могут привлечь вредителей и создать неприятный запах. Также рекомендуется измельчать крупные кухонные отходы на более мелкие кусочки, чтобы ускорить процесс разложения.
Частота добавления кухонных отходов
Частота добавления кухонных отходов в компостную кучу зависит от нескольких факторов:
- Размер компостной кучи. Если у вас большая компостная куча, вы можете чаще добавлять в нее кухонные отходы. Это помогает поддерживать идеальное соотношение углерода и азота и обеспечивает стабильную подачу питательных веществ для разложения.
- Температура: Компостирование наиболее эффективно, когда температура кучи достигает 120–160°F (49–71°C). Добавление кухонных отходов может способствовать выделению тепла из-за активности микробов, участвующих в разложении. Если ваша компостная куча не нагревается, это может быть признаком того, что вам нужно добавить больше материалов, богатых азотом, например, кухонных отходов.
- Доступность коричневых материалов. Как упоминалось ранее, поддержание правильного баланса коричневых и зеленых материалов имеет решающее значение для успешного компостирования. Если у вас ограниченный запас коричневых материалов, возможно, вам придется реже добавлять кухонные отходы, чтобы избежать дисбаланса. В таких случаях рассмотрите альтернативы, такие как измельченная газета или картон, в качестве замены коричневых материалов.
- Предотвращение появления запахов и вредителей. Кухонные отходы могут привлекать вредителей и создавать неприятные запахи, если с ними не обращаться должным образом. Чтобы предотвратить это, желательно закопать кухонные отходы в компостную кучу и накрыть их слоем коричневого материала, чтобы контролировать запахи и отпугивать вредителей.
Советы по добавлению кухонных отходов в компост
Вот несколько дополнительных советов, которые следует учитывать при добавлении кухонных отходов в компостную кучу:
- Собирайте и храните отходы. Держите на кухне небольшой контейнер или корзину для сбора кухонных отходов, таких как кожура фруктов и овощей, кофейная гуща и чайные пакетики. Регулярно выливайте этот контейнер в компостную кучу, чтобы не привлекать мух и плодовых мух в дом.
- Избегайте добавления приготовленной пищи: следует избегать попадания в компостную кучу остатков приготовленной пищи, включая мясо, рыбу, кости и жирные остатки. Эти предметы могут разлагаться дольше и могут привлечь вредителей. Рассмотрите альтернативные методы, такие как компостирование бокаши или вермикомпостирование этих типов отходов.
- Складывайте кухонные отходы слоями. Добавляя кухонные отходы в компостную кучу, полезно укладывать их слоями из коричневых материалов, таких как сухие листья, измельченная бумага или древесная щепа. Это помогает поддерживать соотношение углерода и азота и способствует правильному разложению.
- Уровни влажности: Компостные кучи нуждаются во влаге для поддержания разложения. Если компостная куча сухая, добавьте немного воды, добавляя кухонные отходы. Стремитесь к влажной консистенции, напоминающей губку, и избегайте перенасыщения.
- Переворачивайте компостную кучу. Регулярное переворачивание или перемешивание компостной кучи помогает ее аэрировать и ускоряет процесс разложения. Добавляя кухонные отходы, хорошо перемешайте их с уже имеющимися в куче материалами, чтобы равномерно распределить питательные вещества.
Заключение
Добавление кухонных отходов в компостную кучу — важная часть процесса компостирования. Частота добавления кухонных отходов зависит от размера кучи, температуры, наличия коричневых материалов и необходимости предотвращения появления запахов и вредителей. Следуя этим рекомендациям и советам, вы сможете эффективно перерабатывать кухонные отходы, сокращать отходы и создавать богатый питательными веществами компост для более здорового сада.
Дата публикации: