Контейнерное садоводство — популярный способ выращивания овощей, особенно для тех, у кого ограниченное пространство или кто хочет иметь портативный сад. Однако определить подходящее время для сбора овощей, выращенных в контейнерах, может быть непросто. В этой статье мы обсудим некоторые общие рекомендации, которые помогут вам определить, когда ваши овощи готовы к сбору урожая.
1. Прочтите упаковку с семенами или бирку с растением.
При создании контейнерного сада важно отслеживать время, необходимое для достижения зрелости каждого овоща. Пакеты с семенами или бирки с растениями обычно содержат информацию о среднем количестве дней, которое требуется конкретному растению для того, чтобы оно было готово к сбору урожая. Держите эту информацию под рукой, чтобы знать, когда овощи полностью вырастут.
2. Наблюдайте за ростом растения.
По мере того, как ваши овощи растут, они проходят разные стадии развития. Научитесь наблюдать и определять эти стадии, чтобы определить, когда собирать урожай. Например, листовую зелень, такую как салат и шпинат, можно собирать, когда листья достигают полного размера и до того, как они начнут увядать. С другой стороны, перец и помидоры следует собирать, когда они полностью созрели и достигли желаемого цвета.
3. Проверьте наличие внешних признаков
Есть несколько внешних признаков, указывающих на то, что овощ готов к сбору урожая. Например, морковь и редис, когда созреют, вытолкнут плечики из почвы. Лук начнет терять зеленые верхушки и переворачиваться. Кроме того, такие фрукты, как клубника и черника, изменят свой цвет, когда будут готовы к сбору.
4. Осмотрите текстуру и твердость.
Помимо внешних признаков, текстура и твердость овощей также могут указывать на их готовность к сбору урожая. Как правило, овощи, готовые к сбору, твердые и имеют гладкую кожицу. Избегайте сбора овощей, которые слишком мягкие или имеют морщинистую кожицу, поскольку они могут не полностью раскрыть свой потенциал.
5. Попробуйте образец
Если вы не уверены, готов ли овощ к сбору, вы всегда можете попробовать его на вкус. Этот метод особенно хорошо работает для таких культур, как фасоль, горох и съедобные цветы. Откусите небольшой кусочек и оцените вкус и текстуру. Если он соответствует вашим ожиданиям, пришло время собирать урожай!
6. Постоянно собирайте листовую зелень.
Листовую зелень, такую как салат и кинза, можно собирать на постоянной основе. По мере роста растений вы можете удалять внешние листья, позволяя внутренним листьям продолжать развиваться. Таким образом, вы сможете наслаждаться свежей зеленью на протяжении всего вегетационного периода, не дожидаясь, пока все растение созреет.
7. Утренний сбор урожая
Для достижения наилучшего вкуса и питательной ценности рекомендуется собирать овощи утром, когда они находятся на пике свежести. Сбор урожая ранним утром также помогает минимизировать влажность, которая может способствовать росту бактерий и грибков, приводящих к гниению.
8. Используйте правильные инструменты
При уборке овощей в контейнерах важно использовать правильные инструменты, чтобы не повредить растения. Острые секаторы или ножницы можно использовать для срезания листовой зелени, а небольшую садовую лопату или вилку можно использовать для выкапывания корнеплодов.
9. Наслаждайтесь урожаем
И наконец, не забудьте насладиться плодами своего труда! Сбор овощей – это не только приятное, но и полезное занятие. Планируете ли вы приготовить их немедленно, хранить в холодильнике или поделиться ими с друзьями и соседями, найдите время, чтобы оценить восхитительное богатство, которое вы вырастили в своем контейнерном саду.
Заключение
При наличии необходимых знаний и наблюдательности определить, когда собирать урожай овощей, выращенных в контейнерах, становится намного проще. Читая пакеты с семенами, наблюдая за ростом растений, проверяя внешние признаки, исследуя текстуру и твердость, пробуя образцы и используя правильные методы сбора урожая, вы сможете наслаждаться самыми свежими и ароматными овощами из своего контейнерного сада.
Дата публикации: