Работа в саду в затененных местах может быть сложной задачей, но это не значит, что у вас не может быть процветающего сада с большим количеством трав и овощей. Есть несколько тенелюбивых растений, которые можно выращивать в домашних садах, получая свежие и вкусные продукты. В этой статье мы рассмотрим некоторые тенелюбивые травы и овощи, которые совместимы с теневым садоводством и основами садоводства.
Основы теневого садоводства
Прежде чем мы углубимся в конкретные тенелюбивые растения, важно понять некоторые основы теневого садоводства. Теневое садоводство подразумевает выращивание растений в местах, которые получают минимальное количество прямых солнечных лучей. Большинство тенелюбивых растений хорошо себя чувствуют при пятнистом или непрямом солнечном свете в течение нескольких часов или в местах, куда в течение дня попадает фильтрованный свет.
- Оцените тень вашего сада: определите, сколько тени ваш сад получает в течение дня. Это поможет вам правильно подобрать растения для ваших конкретных условий.
- Требования к почве: убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована и богата органическими веществами. Добавление в почву компоста может улучшить ее плодородие и структуру.
- Потребность в поливе: тенистые сады обычно требуют меньше воды, чем те, что находятся на полном солнце. Тем не менее, следите за уровнем влажности и поливайте растения всякий раз, когда верхний или два верхних дюйма почвы кажутся сухими.
- Поймите требования растений: разные растения имеют разную теневыносливость. Некоторые могут хорошо себя чувствовать в полутени, но испытывают трудности в глубокой тени. Обратите внимание на особые требования к освещению каждого растения.
Тенелюбивые травы
Травы не только придают вкус нашим блюдам, но также обладают лечебными свойствами, и их часто легко выращивать. Вот некоторые тенелюбивые травы, которые можно успешно выращивать в домашнем саду:
- Мята: Мята — универсальная трава, которая может переносить тень. Его ароматные листья можно использовать в напитках, салатах или десертах.
- Петрушка: Петрушка — двулетнее растение, которое хорошо растет в полутени. Его можно собирать ради листьев, которые являются отличным дополнением к супам и соусам.
- Шнитт-лук: Шнитт-лук предпочитает полутень, что делает его подходящим выбором для тенистого сада. Их мягкий луковый вкус улучшает вкус различных блюд.
- Мелисса: Мелисса — тенелюбивая трава с восхитительным лимонным ароматом. Его можно использовать в чаях, салатах и даже в домашних настоянных маслах.
- Кинза: Кинза может переносить полутень и часто используется в мексиканской и азиатской кухне. Его листья и семена используются в кулинарии.
Тенелюбивые овощи
Хотя большинство овощей хорошо себя чувствуют на ярком солнце, некоторые из них могут хорошо расти и давать урожай в затененных местах. Вот несколько тенелюбивых овощей, которые можно выращивать на приусадебном участке:
- Шпинат: Шпинат — овощ прохладного сезона, который переносит полутень. Его нежные листья можно использовать в салатах или тушить в качестве питательного гарнира.
- Капуста: Капуста — выносливый овощ, который может переносить тень. Он богат витаминами, и его можно добавлять в салаты, смузи или приготовленные блюда.
- Редис: Редис может расти в полутени, но для его созревания может потребоваться больше времени. Они придают салатам и бутербродам хрустящий и острый вкус.
- Салат: некоторые сорта салата, такие как листовой салат, могут хорошо расти в районах с ограниченным солнечным светом. Собирайте молодые листья для свежих и ярких салатов.
- Свекла: Свекла может переносить полутень, особенно в теплом климате. Их корни и листья съедобны, что обеспечивает универсальность на кухне.
Заключение
Работа в саду в тенистых местах не означает, что вам придется отказываться от выращивания собственных трав и овощей. Понимая основы теневого садоводства и выбирая тенелюбивые растения, вы можете создать процветающий сад даже в самых тенистых уголках вашего двора. Некоторые тенелюбивые травы, такие как мята, петрушка, зеленый лук, мелисса и кинза, могут придать вашим блюдам аромат и свежесть. Точно так же тенелюбивые овощи, такие как шпинат, капуста, редис, салат и свекла, могут дать вам питательные и вкусные продукты. Итак, запачкайте руки и начните выращивать тенистый сад, который поразит как ваши вкусовые рецепторы, так и зеленый палец!
Дата публикации: