Производители теплиц сталкиваются с многочисленными проблемами, когда дело доходит до сбора урожая и послеуборочной обработки в теплице. Одной из основных задач является предотвращение потери влаги и увядания растений во время этого процесса. Потеря влаги может привести к сокращению срока хранения, ухудшению качества и экономическим потерям для производителей. В этой статье будут обсуждаться несколько практических методов, которые производители теплиц могут использовать, чтобы избежать потери влаги и увядания во время послеуборочной обработки.
1. Правильное время сбора урожая
Время сбора урожая играет решающую роль в предотвращении потери влаги и увядания. Теплицам следует собирать урожай на правильной стадии зрелости, чтобы обеспечить оптимальное содержание воды в растениях. Если урожай собран слишком рано, ткани растения все еще могут содержать излишнюю влагу, что может сделать продукт склонным к плесени и гниению. С другой стороны, если урожай собран слишком поздно, растения, возможно, уже испытали потерю воды и увядание. Тщательное наблюдение за показателями зрелости растений, такими как цвет, размер и текстура, может помочь определить подходящее время для сбора урожая.
2. Организация орошения перед сбором урожая
Правильное управление орошением перед сбором урожая имеет решающее значение для поддержания уровня гидратации растений. Очень важно регулярно следить за влажностью почвы и обеспечивать достаточный полив растений перед сбором урожая. Внедрение эффективных методов орошения, таких как капельное орошение или использование автоматической системы орошения на основе датчиков влажности, может помочь производителям теплиц поддерживать оптимальный уровень влажности почвы. Адекватное орошение перед сбором урожая обеспечит растениям достаточные запасы воды, снижая риск потери влаги во время послеуборочной обработки.
3. Оперативная обработка урожая
После сбора урожая важно своевременно обработать урожай, чтобы свести к минимуму потерю влаги и увядание. Задержки в обработке и обращении могут привести к повышенному испарению воды, ускоряя ухудшение качества растений. Производители теплиц должны наладить эффективные рабочие процессы после сбора урожая, которые сводят к минимуму время между сбором урожая и дальнейшей переработкой. Собранные продукты следует собирать в соответствующие контейнеры или ящики, чтобы предотвратить воздействие чрезмерного тепла, света и движения воздуха, которые могут способствовать потере влаги.
4. Контроль температуры и влажности.
Контроль температуры и влажности в теплице во время послеуборочной обработки имеет решающее значение для предотвращения потери влаги и увядания. Высокие температуры могут ускорить испарение воды из тканей растений, что приведет к увяданию и сокращению срока хранения. Производители теплиц должны стремиться поддерживать уровень температуры и влажности в оптимальном диапазоне для своих конкретных культур. Этого можно достичь с помощью систем вентиляции, затенения и методов испарительного охлаждения. Оборудование для мониторинга, такое как датчики температуры и влажности, может помочь в поддержании желаемых условий окружающей среды.
5. Методы упаковки и хранения.
Выбор подходящих упаковочных материалов и методов хранения может существенно повлиять на сохранение влаги во время послеуборочной обработки. Упаковочные материалы должны обладать свойствами, которые сводят к минимуму перенос влаги и обеспечивают барьер против испарения воды. Теплицы могут использовать такие варианты упаковки, как перфорированные пластиковые пакеты или воздухопроницаемые пленки, которые обеспечивают газообмен и одновременно сокращают потери воды. Кроме того, правильные методы хранения, в том числе поддержание прохладной температуры и избежание воздействия прямых солнечных лучей, могут помочь продлить срок хранения и предотвратить потерю влаги.
6. Обработка гидратацией после сбора урожая
Внедрение гидратационных обработок после сбора урожая может быть полезным для уменьшения потери влаги и увядания тепличной продукции. Эти обработки включают погружение собранных сельскохозяйственных культур в воду или подвергание их воздействию среды с высокой влажностью для регидратации тканей растения. Некоторые распространенные методы включают гидроохлаждение, вакуумное охлаждение или распыление. Эти обработки не только увлажняют растения, но также могут отводить тепло в поле, снижая риск потери влаги во время последующих процессов обработки.
7. Регулярный мониторинг и контроль качества.
Регулярный мониторинг и контроль качества необходимы производителям теплиц для выявления ранних признаков потери влаги и увядания. Крайне важно проверять собранную продукцию на наличие признаков обезвоживания или ухудшения качества. Мониторинг потери веса, внешнего вида и твердости сельскохозяйственных культур может помочь выявить потенциальные проблемы. Внедрение мер контроля качества, таких как сортировка и классификация, также может помочь выявить и удалить культуры с высокой потерей влаги, гарантируя, что на рынок попадет только высококачественная продукция.
Заключение
Чтобы предотвратить потерю влаги и увядание во время процесса обработки после сбора урожая, тепличным производителям необходимо реализовать комбинацию стратегий до и после сбора урожая. Правильные сроки сбора урожая, организация орошения, своевременная обработка, контроль температуры и влажности, соответствующие методы упаковки и хранения, гидратационные обработки после сбора урожая, а также регулярный мониторинг и контроль качества имеют решающее значение для поддержания гидратации растений и сохранения качества урожая. Приняв эти методы, производители теплиц могут свести к минимуму потерю влаги, продлить срок хранения и гарантировать, что высококачественная продукция попадет в руки потребителей.
Дата публикации: