Кухня в викторианском особняке, как правило, была большой и функциональной, что отражало важность приготовления пищи в то время. Вот некоторые общие черты и характеристики кухни викторианского особняка:
1. Размер. Викторианские кухни обычно были довольно просторными по сравнению с кухнями в домах среднего размера. Размер был необходим для размещения различного кухонного оборудования, хранения и персонала, необходимого для больших домашних хозяйств.
2. Рабочий треугольник. Кухни в викторианском стиле были спроектированы в соответствии с концепцией «рабочего треугольника», согласно которой основные рабочие зоны (раковина, плита и холодильник) располагались в непосредственной близости друг от друга. Такая конструкция позволяла эффективно перемещаться и сводила к минимуму расстояние, пройденное во время приготовления пищи.
3. Кухонная плита. В викторианских кухнях главной особенностью были большие, часто черные, чугунные плиты. Эти плиты обычно имели несколько духовок, горелок, а иногда даже конфорок.
4. Кладовая дворецкого. Многие викторианские особняки имели смежные кладовые дворецкого, соединенные с главной кухней. Эти кладовые служили складами для прекрасного фарфора, столового серебра и других предметов первой необходимости.
5. Высокие потолки. Потолки в викторианских кухнях часто были высокими и искусно украшенными. Это добавляло величия пространству, отражая общую роскошь особняка. Обычными осветительными приборами были богато украшенные люстры и бра.
6. Кухонная. В дополнение к главной кухне в викторианских особняках обычно была отдельная зона, называемая кухонькой. Кухонная в основном использовалась для мытья посуды, уборки и приготовления пищи. Обычно он был оборудован раковинами, полками для хранения и рабочими столами.
7. Хранение. В викторианских кухнях было достаточно места для хранения со встроенными шкафами, кладовыми и полками. Хранение было необходимо для размещения большого количества продуктов и посуды, необходимых для изысканных блюд.
8. Помещения для прислуги. В викторианских особняках часто были отдельные помещения для прислуги, расположенные внутри или рядом с кухней. Эти помещения были жилыми и спальными местами для домашней прислуги, которая работала на кухне и обслуживала хозяйство.
В целом, кухня в викторианском особняке представляла собой функциональное, хорошо оборудованное пространство, предназначенное для удовлетворения потребностей большой семьи и облегчения приготовления изысканных блюд.
Дата публикации: