Успешный сад с травами требует тщательного планирования, надлежащего ухода и использования необходимых инструментов. Используя правильные садовые инструменты, вы можете быть уверены, что ваши травы процветают и остаются здоровыми. Кроме того, сохранение трав — отличный способ наслаждаться их вкусом и ароматом в течение длительного периода времени. В этой статье будут обсуждаться ключевые инструменты, необходимые для поддержания успешного травяного сада и сохранения трав.
Садовые инструменты
1. Ручной мастерок. Ручной мастерок — это небольшой ручной инструмент с заостренным лезвием. Это важно для посадки рассады трав или пересадки существующих трав в горшки большего размера. Мастерок помогает вырыть небольшие ямки и обеспечивает правильное размещение корней.
2. Секаторы. Секаторы необходимы для обрезки и сбора трав. Они позволяют аккуратно срезать травы, не причиняя вреда растению. Регулярная обрезка способствует здоровому росту и предотвращает разрастание.
3. Лейка. Лейка с длинным носиком идеально подходит для полива трав. Это позволяет подавать умеренный и контролируемый объем воды, чтобы избежать чрезмерного полива. Травы обычно предпочитают хорошо дренированную почву, поэтому лейка помогает поддерживать правильный уровень влажности.
4. Садовые перчатки. Защитите свои руки во время работы в саду, надев садовые перчатки. Они создают барьер между вашей кожей и почвой, предотвращая возможные порезы и царапины. Кроме того, перчатки защищают от вредных насекомых и колючих растений.
5. Садовая вилка. Садовая вилка помогает разрыхлить почву перед посадкой или при пересадке трав. Он аэрирует почву, обеспечивая лучший дренаж воды и рост корней. Это особенно полезно, если в вашем саду с травами плотная или уплотненная почва.
Выбор растений и уход
1. Выбирайте правильные травы. При выборе трав для своего сада учитывайте такие факторы, как климат, солнечный свет и состояние почвы. Разные травы имеют разные предпочтения, поэтому выбирайте те, которые подходят для вашего конкретного региона. Обычные травы для начинающих включают базилик, розмарин и мяту.
2. Обеспечьте достаточное количество солнечного света. Большинству трав требуется как минимум 6 часов прямого солнечного света каждый день. Найдите солнечное место в своем саду или используйте контейнеры, которые при необходимости можно перемещать на солнечные места. Недостаток солнечного света может привести к слабому росту и ухудшению вкуса.
3. Правильная подготовка почвы. Травы обычно предпочитают хорошо дренированную почву. Добавьте органические вещества, такие как компост или торф, чтобы улучшить структуру почвы и дренаж. Это позволяет корням трав получать доступ к питательным веществам и предотвращает заболачивание.
4. Полив. Убедитесь, что растения получают достаточно воды, но избегайте чрезмерного полива. Регулярно проверяйте влажность почвы, погружая палец в почву на дюйм глубже. Если чувствуется сухость, полейте травы. Лучше поливать обильно и нечасто, чем поливать слегка каждый день.
5. Удобрение. Травы обычно не требуют чрезмерного внесения удобрений. Тем не менее, вы можете внести органическое удобрение медленного действия один или два раза в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества. Будьте осторожны и не переусердствуйте, так как это может отрицательно повлиять на вкус трав.
Сохранение трав
1. Сушка на воздухе. Сушка на воздухе — простой и эффективный метод сохранения трав. Соберите травы утром, свяжите их в небольшие пучки и повесьте вверх дном в хорошо проветриваемом помещении. После высыхания храните травы в герметичных контейнерах вдали от прямых солнечных лучей.
2. Замораживание. Замораживание — отличный способ сохранить вкус и цвет трав. Промойте травы и обсушите их. Отделите листья от стеблей и храните их в герметичных пакетах или контейнерах для заморозки. Другой вариант — заморозить травы в формочках для кубиков льда с небольшим количеством воды или масла.
3. Настоянные масла или уксусы. Приготовьте ароматные травяные масла или уксусы, настаивая травы в оливковом масле или уксусе. Поместите травы в чистую сухую банку и залейте их маслом или уксусом. Закройте банку и оставьте на несколько недель в прохладном темном месте. Процедите смесь и разлейте ее по стерилизованным бутылкам.
4. Масло с травами. Приготовьте масло с травами, смешав мелко нарезанные травы с размягченным сливочным маслом. Храните масло с травами в холодильнике или заморозьте его небольшими порциями для дальнейшего использования. Он придает пикантный вкус различным блюдам, например мясу и овощам на гриле.
5. Соль или сахар с травами. Приготовьте соль или сахар, настоянные на травах, чтобы улучшить свои кулинарные творения. Мелко нарезанную зелень соедините с солью или сахаром и дайте настояться несколько дней. Ароматизированную соль или сахар можно использовать в качестве приправы или начинки для десертов, таких как печенье или торты.
Заключение
Успешный сад с травами требует правильных инструментов, правильного выбора растений и тщательного ухода. Используя такие инструменты, как ручные мастерки, секаторы, лейки и садовые вилки, вы можете эффективно ухаживать за своим садом с травами. Кроме того, для их роста необходимы выбор правильных трав, обеспечение достаточного количества солнечного света и влаги, а также правильная подготовка почвы. Сохранение трав путем сушки на воздухе, замораживания, настаивания масел или уксуса, приготовления травяного масла и создания соли или сахара, настоянных на травах, позволяет вам наслаждаться ароматом ваших трав, даже когда они не в сезон. С помощью этих ключевых инструментов и методов вы сможете создать процветающий сад с травами и наслаждаться преимуществами свежесохраненных трав круглый год.
Дата публикации: