Када је у питању кување, поседовање одговарајућег прибора и посуђа може знатно побољшати ваше кулинарско искуство. У овом чланку ћемо разговарати о препорукама за прибор и посуђе које су специфичне за одређене опсеге, плоче за кување и рерне. Без обзира да ли имате плински, електрични или индукциони штедњак, на располагању су вам додаци и посуђе које одговарају вашим потребама.
Гас Стовес
Плинске пећи су биле популаран избор за многе кућне куваре због њихове прецизне контроле температуре. Ако имате плински штедњак, размислите о улагању у решетку од ливеног гвожђа или тигањ за роштиљ. Ови додаци вам могу помоћи да постигнете те прелепе трагове роштиља на вашем месу и поврћу директно на вашој рингли. Поред тога, прстен за вок може бити од користи ако уживате у кувању помфрита или других азијских јела.
Још један користан додатак је дифузор топлоте. Ово је посебно корисно ако имате пећ на гас са великом топлотном снагом. Дифузор топлоте може помоћи у равномернијој дистрибуцији топлоте, спречавајући вруће тачке и осигуравајући равномерно кување.
Електрични штедњаци
Електричне пећи су познате по својој доследној дистрибуцији топлоте. За електричне плоче за кување препоручује се употреба посуђа са равним дном и добром проводљивошћу топлоте. Посуђе од нерђајућег челика, бакра и алуминијума су погодни избори за електричне шпорете.
Ако имате електричну рерну, размислите о коришћењу силиконских рукавица за рерну или рукавица. Оне пружају бољу топлотну заштиту у поређењу са традиционалним рукавицама за рерну од тканине. Силиконске простирке или лимови за печење су такође идеални за печење у електричним пећницама јер обезбеђују нелепљиву површину и могу да издрже високе температуре.
Индукционе плоче за кување
Индукционе плоче за кување постају све популарније због брзог загревања и енергетске ефикасности. Међутим, није свако посуђе компатибилно са индукционим плочама за кување. Индукционе плоче за кување захтевају посуђе које је направљено од магнетних материјала, као што су ливено гвожђе или нерђајући челик.
Важно је да проверите да ли је ваше постојеће посуђе компатибилно са индукцијом. Ако не, мораћете да инвестирате у нови сет лонаца и тигања посебно дизајнираних за индукционо кување.
Штавише, када користите индукционе плоче за кување, препоручује се употреба посуђа са равним дном како би се обезбедио правилан пренос топлоте. Посуђе за кување са неравним или закривљеним дном се можда неће ефикасно загревати на индукционој плочи.
Опште препоруке за прибор и посуђе
Без обзира на врсту пећи, плоче за кување или рерне коју имате, постоје неке опште препоруке за прибор и посуђе које могу побољшати ваше искуство кувања.
Прво, улагање у добар сет тигања против лепљења може бити корисно за широк спектар задатака у кувању. Нелепљиве посуде су одличне за кување јаја, деликатне рибе и спречавање лепљења хране. Потражите тигање са издржљивим нелепљивим премазом и удобним ручкама.
Друго, поседовање разних плеха и тигања је неопходно за свакога ко воли да пече. Различите величине и облици посуда за печење могу да прихвате различите рецепте и обезбеде равномерно печење.
Поред тога, термометри за пећнице су згодни алати за праћење и одржавање тачне температуре пећнице. Ово је посебно важно ако ваша пећница ради топлије или хладније од подешене температуре.
На крају, поседовање комплета висококвалитетних ножева је кључно за сваку кухињу. Инвестирајте у куварски нож, нож за чишћење и назубљени нож да бисте покрили све ваше потребе за сечењем. Оштри ножеви чине припрему хране лакшом и сигурнијом.
Закључак
Укратко, постоје различити додаци и препоруке за посуђе специфичне за различите врсте штедњака, плоча за кување и рерни. Плинске пећи могу имати користи од тигања за роштиљ и дифузора топлоте, док електричне пећи добро раде са посуђем са равним дном. Индукционе плоче за кување захтевају магнетно посуђе направљено од материјала попут ливеног гвожђа или нерђајућег челика. Без обзира на ваше апарате за кување, важе одређене опште препоруке, као што су тигањи са непријањајућим слојем, лимови за печење, термометри за пећницу и висококвалитетни ножеви. Одабиром правог прибора и посуђа, можете побољшати своје способности кувања и направити укусна јела.
Датум објављивања: