1. Китњасти дизајн и архитектура: викторијанске трпезарије су обично биле украшене китњастим дизајном и архитектонским карактеристикама као што су витражи, ручно резбарена столарија и украсни метални елементи.
2. Седиште за шанк: Уобичајена карактеристика викторијанских ресторана била је распоред седишта где би купци седели на високим столицама окренутим према пулту да би јели своје оброке.
3. Сепареи: Док је седење на пулту било уобичајено, гостионици су такође често укључивали сепарее за клијенте који су више волели приватније искуство у трпезарији.
4. Добро осветљен простор: Викторијански ресторани били су добро осветљени простори са пуно природног светла и често су садржавали гасне лампе и лустере који су пружали топлину и амбијент.
5. Менији приказани на натписима: Уместо да деле јеловнике, викторијански гости често су приказивали своје меније на натписима, омогућавајући купцима да проуче своју понуду пре него што одлуче шта да наруче.
6. Класична америчка храна: Храна која се служила у викторијанским ресторанима је често била класична америчка јела као што су хамбургери, помфрит, млечни шејкови и хот-догови.
7. Друштвено место окупљања: викторијански ресторани су били више од места где се може брзо појести. Често су то била друштвена окупљања на која би људи одлазили да се сретну са пријатељима и познаницима.
Датум објављивања: