Када је у питању узгој воћака, правилне технике садње су кључне за успех бербе. Али када су стабла добро постављена и доброг здравља, познавање правих техника и времена за бербу постаје подједнако важно.
Важност правилне бербе
Берба воћа у правој фази зрелости је неопходна да би се обезбедио оптималан укус, текстура и хранљиви садржај. Прерано брање воћа може довести до киселог и неразвијеног укуса, док предуго чекање може довести до презрелости и кварења.
Поред тога, свака сорта воћа има своје јединствене захтеве за бербу. Технике и термини варирају у зависности од специфичне врсте дрвећа, климатских услова и жељене крајње употребе воћа.
Опште технике жетве
Иако свако воћно дрво има своје специфичне захтеве, постоје неке опште технике бербе које се примењују на већину сорти:
- Прегледајте воће: Пре брања, пажљиво прегледајте сваки плод на знаке зрелости, као што су боја, величина и чврстоћа. Избегавајте воће са мрљама, буђом или оштећењем.
- Увртање или исецање: Нежно окрените воће да видите да ли се лако скида. За воће које захтева сечење, користите оштре и чисте алате како бисте избегли оштећење стабла или будући раст воћа.
- Пажљиво рукујте: Нежно третирајте воће како бисте спречили модрице или друга оштећења. Ставите их у контејнер или корпу обложену меким материјалима попут тканине или сламе.
Технике бербе за одређене сорте воћака
Хајде сада да истражимо неке препоручене технике и временске рокове за бербу уобичајених сорти воћака:
Аппле Треес
Јабуке треба брати када су потпуно обојене и имају тврду текстуру. Јабуку лагано уврнути и ако се лако одвоји од дрвета, спремна је за брање. Ране сорте јабука се углавном беру у касно лето, док су јабуке касне сезоне спремне у рану јесен.
Дрвеће брескве
Брескве се најбоље беру када су потпуно пожутеле или имају благо руменило на кожи. Требало би да мало попусте пред благим притиском, али и даље буду чврсте. Берба се обично дешава у лето или рану јесен.
Трешња
Трешње се обично беру када имају дубоку боју и пуне. За бербу, нежно повуците стабљику и увијте. Трешње су спремне за бербу у касно пролеће или рано лето.
Цитрус Треес
Агруми као што су поморанџе, лимуни и грејпфрути се беру када достигну пуну боју, обично наранџасту или жуту. Требало би да буду благо мекане и да се лако одвајају од гране. Берба цитруса зависи од специфичне сорте и може се десити у различито доба године.
Пеар Треес
Крушке се обично беру када су зреле, али још чврсте. Плод увијте и ако се лако одваја, спреман је за бербу. Крушке се обично беру у касно лето или рану јесен.
Плум Треес
Шљиве су спремне за бербу када развију своју пуну боју и буду благо меке на додир. Нежно окрените воће да видите да ли се лако одваја. Берба шљиве се врши у лето или рану јесен.
Дрвеће кајсије
Кајсије се најбоље беру када имају дубоку наранџасту боју и благо попуштају под притиском. Нежно окрените воће и требало би да се лако скине. Берба кајсија се обично дешава почетком лета.
Закључак
Познавање препоручених техника бербе и времена бербе за различите сорте воћака је кључно за обезбеђивање најбољег квалитета плода. Прегледом плодова, употребом одговарајућих техника бербе и разумевањем специфичних захтева сваке врсте воћа, можете уживати у укусним и свежим плодовима са својих воћака.
Датум објављивања: