Пермакултурно домаћинство је одржив и самодовољан начин живота који се фокусира на рад са природом како би се створио продуктиван и разнолик екосистем. Један од кључних принципа пермакултуре је коришћење вишегодишњих биљака и усева, који имају дуг животни век и захтевају мање одржавања у поређењу са једногодишњим биљкама.
Примери вишегодишњих биљака које се обично користе у пермакултурном газдинству:
- Воћке: Воћке као што су јабуке, крушке, трешње, шљиве и цитруси су популаран избор за пермакултурна имања. Они пружају обилну жетву укусног воћа, а такође нуде хлад и станиште за друге корисне биљке и животиње.
- Стабла орашастих плодова: Стабла ораха попут ораха, кестена, бадема и лешника су одличан додатак пермакултурном имању. Они нуде одржив извор орашастих плодова богатих протеинима и такође могу побољшати плодност земљишта.
- Бобичасто грмље: Различите врсте бобичастог грмља, укључујући купине, малине, боровнице и базге, нуде не само укусно воће, већ и привлаче опрашиваче и птице у башту. Могу се узгајати у живим оградама или као самосталне биљке.
- Зељасте трајнице: Ове биљке имају меке, недрвенасте стабљике које одумиру током зиме и израсту из истог корена сваке године. Примери укључују шпаргле, рабарбару, артичоку и кисељак. Они обезбеђују континуирану жетву и помажу у изградњи здравог тла кроз своје дубоке коренске системе.
- Вишегодишње поврће: Неко поврће се такође може узгајати као вишегодишње, што значи да се враћа из године у годину без поновне садње. Примери укључују јерусалимску артичоку, вишегодишњи кељ, шетајући лук и египатски шетајући лук. Ово поврће нуди извор хране са ниским одржавањем.
Примери једногодишњих усева који се обично користе у пермакултурном газдинству:
- Махунарке: Махунарке као што су пасуљ, грашак и сочиво имају способност да фиксирају азот из атмосфере у тло. Они не само да обезбеђују хранљив извор хране, већ и помажу у побољшању плодности земљишта за друге биљке.
- Лиснато поврће: Поврће попут зелене салате, спанаћа, кеља и блитве брзо расте и веома је хранљиво. Могу се садити са другим културама или узгајати у вертикалним баштама како би се максимизирао простор у пермакултурном имању.
- Корјенасти усеви: Коренасто поврће попут шаргарепе, цвекле, ротквице и кромпира се обично узгаја у пермакултурним системима. Могу се чувати дуго времена након жетве, обезбеђујући храну током зимских месеци.
- Житарице: Узгој житарица попут пшенице, кукуруза, пиринча и овса може захтевати веће површине, али могу да буду основни извор хране. Могу се садити са махунаркама или користити у комбинацији са другим једногодишњим културама како би се повећала продуктивност.
- Биљке пењачице: Биљке пењачице као што су краставци, пасуљ, тикве и диње могу се обучити да расту вертикално на решеткама или оградама. Они штеде простор и повећавају продуктивност коришћењем вертикалних површина за узгој.
Пермакултура за газдинство:
Пермакултура за домаћинство се фокусира на примену принципа пермакултуре за стварање одрживог и отпорног домаћинства. То укључује пројектовање имовине на начин који максимално повећава самодовољност, смањује отпад и промовише биодиверзитет.
Уграђивањем пермакултурних пракси, домаћини могу смањити своје ослањање на спољне ресурсе, смањити свој еколошки отисак и створити регенеративни систем који подржава и људске потребе и животну средину.
Неки кључни елементи пермакултуре за домаћинство укључују:
- Сакупљање воде: Имплементација система за сакупљање и складиштење кишнице за потребе наводњавања, смањујући ослањање на општинске изворе воде. Технике као што су свалес, бурад за кишу и баре могу помоћи у ефикасном управљању водом.
- Компостирање: Постављање система за компостирање за рециклирање органског отпада у компост богат хранљивим материјама за башту. Компостирање помаже у побољшању плодности земљишта, смањује потребу за хемијским ђубривима и преусмерава отпад са депонија.
- Интеграција животиња: Интегрисање животиња, као што су кокошке, козе или пчеле, у имање како би се обезбедила храна, сузбиле штеточине и допринело кружењу хранљивих материја. Правилно управљање животињама обезбеђује симбиотски однос са екосистемом.
- Шуме за храну: Стварање разноврсних и слојевитих засада дрвећа, жбуња и зељастих биљака које опонашају структуру и функцију природне шуме. Шуме за храну максимизирају продуктивност и стварају станиште за дивље животиње.
- Поликултура и пратећа садња: Сајење различитих усева заједно у мешовитом систему поликултуре и коришћење пратећих техника садње за побољшање раста, контроле штеточина и здравља земљишта. Различите биљке имају користи једна другој кроз природне синергије.
- Малчирање: Наношење органског малча, као што је слама, дрвена сјечка или лишће, на површину тла како би се очувала влага, сузбио раст корова и побољшала структура тла. Малчирање помаже у задржавању воде и хранљивих материја у зони корена.
У закључку, пермакултурно газдинство обухвата употребу и вишегодишњих биљака и једногодишњих усева. Вишегодишње биљке, укључујући воћке, орашасте плодове, бобичасто грмље, зељасте трајнице и вишегодишње поврће, нуде дугорочне изворе хране и помажу у изградњи здравих екосистема. Једногодишњи усеви, као што су махунарке, лиснато зеленило, коренасти усеви, житарице и биљке пењачице, пружају разноврсне и хранљиве могућности за имање. Уграђивањем принципа пермакултуре у праксу домаћинства, појединци могу створити одрживе, регенеративне системе који дају приоритет самодовољности, биодиверзитету и еколошкој хармонији.
Датум објављивања: