Успешна башта са зачинским биљем захтева пажљиво планирање, правилну негу и употребу основних алата. Користећи праве баштенске алате, можете осигурати да ваше биље напредује и остаје здраво. Поред тога, чување биља је одличан начин да уживате у њиховим укусима и аромама током дужег временског периода. У овом чланку ће се расправљати о кључним алатима потребним за одржавање успешног биљног врта и очување биља.
Баштенски алати
1. Ручна глетерица: Ручна глетерица је мали ручни алат са шиљатим сечивом. Неопходан је за садњу садница или преношење постојећег биља у веће саксије. Мистрија вам помаже да копате мале рупе и обезбеђује правилно постављање корена.
2. Маказе за орезивање: Маказе за орезивање су неопходне за подрезивање и бербу биља. Они вам омогућавају да чисто исечете биље без наношења штете биљци. Редовно орезивање подстиче здрав раст и спречава прекомерни раст.
3. Канта за заливање: Канта за заливање са дугачким изливом је идеална за заливање биља. Омогућава вам да обезбедите нежну и контролисану количину воде како бисте избегли прекомерно заливање. Биље обично преферира добро дренирано тло, тако да лименка за заливање помаже у одржавању одговарајућег нивоа влаге.
4. Баштенске рукавице: Заштитите руке док радите у башти тако што ћете носити пар баштенских рукавица. Они пружају баријеру између ваше коже и земље, спречавајући било какве потенцијалне посекотине или огреботине. Поред тога, рукавице штите од штетних инсеката или трновитих биљака.
5. Баштенска виљушка: Баштенска виљушка помаже да се отпусти тло пре садње или приликом преношења биља. Прозрачи тло, омогућава бољу дренажу воде и раст корена. Посебно је корисно ако ваша башта има густу или збијену земљу.
Одабир и нега биљака
1. Изаберите право биље: Приликом одабира биља за своју башту, узмите у обзир факторе као што су клима, сунчева светлост и услови земљишта. Различите биљке имају различите преференције, па изаберите оне које су погодне за вашу специфичну локацију. Уобичајене биљке за почетнике укључују босиљак, рузмарин и менту.
2. Обезбедите одговарајућу сунчеву светлост: Већина биљака захтева најмање 6 сати директне сунчеве светлости сваког дана. Пронађите сунчано место у својој башти или користите контејнере који се по потреби могу преместити на сунчана подручја. Недостатак сунчеве светлости може довести до слабог раста и лошег укуса.
3. Правилна припрема земљишта: Биље углавном преферира добро дренирано тло. Додајте органску материју, као што је компост или тресетна маховина, да бисте побољшали структуру тла и дренажу. Ово омогућава коренима биљака да приступе хранљивим материјама и спречава залијевање воде.
4. Заливање: Уверите се да биље добија довољно воде, али избегавајте претерано заливање. Редовно проверавајте влагу у тлу увлачењем прста један инч дубоко у тло. Ако се осећа суво, залијте биље. Боље је заливати дубоко и ретко него лагано заливати сваки дан.
5. Ђубрење: Биље углавном не захтева претерано ђубрење. Међутим, можете применити органско ђубриво са спорим ослобађањем једном или два пута током вегетације да бисте обезбедили есенцијалне хранљиве материје. Пазите да не вршите прекомерно ђубрење, јер то може негативно утицати на укус биља.
Чување биља
1. Сушење на ваздуху: Сушење на ваздуху је једноставан и ефикасан метод за очување биља. Сакупите зачинско биље ујутру, вежите у мале снопове и окачите их наопачке у добро проветреном простору. Када се осуши, чувајте биље у херметички затвореним контејнерима далеко од директне сунчеве светлости.
2. Замрзавање: Замрзавање је одличан начин за очување укуса и боје биља. Исперите биљке и осушите их. Уклоните листове са стабљика и чувајте их у херметички затвореним врећама за замрзавање или контејнерима. Друга опција је замрзавање биља у посудама за лед са мало воде или уља.
3. Инфузирана уља или сирће: Направите ароматична биљна уља или сирће тако што ћете биљке додати у маслиново уље или сирће. Ставите биљке у чисту, суву теглу и прелијте их уљем или сирћетом. Затворите теглу и оставите да одстоји на хладном и тамном месту неколико недеља. Процедите смешу и пребаците је у стерилисане боце.
4. Путер од биља: Направите путер од биља мешањем ситно исецканог биља са омекшалим путером. Чувајте биљни путер у фрижидеру или га замрзните у малим порцијама за каснију употребу. Додаје налет укуса разним јелима, као што су месо са роштиља и поврће.
5. Биљна со или шећер: Направите со или шећер са зачинским биљем да бисте побољшали своје кулинарске креације. Комбинујте ситно исецкано биље са сољу или шећером и оставите да одстоји неколико дана. Со или шећер са укусом могу се користити као зачин или као прелив за десерте, као што су колачићи или колачи.
Закључак
Успешна башта са зачинским биљем захтева праве алате, правилан избор биљака и пажљиву негу. Коришћењем алата као што су ручне глетерице, маказе за орезивање, канте за заливање и баштенске виљушке, можете ефикасно одржавати своју башту са зачинским биљем. Поред тога, одабир правог биља, обезбеђивање адекватне сунчеве светлости и влаге и правилна припрема земљишта су од суштинског значаја за њихов раст. Чување зачинског биља сушењем на ваздуху, замрзавањем, уливањем уља или сирћета, прављењем путера од биља и стварањем соли или шећера натопљених биљкама омогућава вам да уживате у укусима вашег биља чак и када није у сезони. Са овим кључним алатима и техникама, можете имати успешан врт са зачинским биљем и уживати у благодетима свеже очуваног биља током целе године.
Датум објављивања: