Аквапоника је метода узгоја биљака у води која садржи рибе или друге водене животиње. То је одржив и ефикасан начин производње хране, јер комбинује аквакултуру (узгој рибе) и хидропонику (гајење биљака у води без земље).
Са друге стране, пратећа садња је техника која се користи у традиционалној пољопривреди где се различите биљне врсте узгајају заједно на обострану корист. Утврђено је да одређене биљке имају природна својства која одбијају штеточине, привлаче корисне инсекте или побољшавају плодност тла.
Сада, истраживачи истражују да ли се пратећа садња може применити на системе аквапонике како би се побољшао укус и нутритивни квалитет производа.
Предности пратеће садње
Сапутна садња се практикује вековима због бројних предности. Неке од ових предности укључују:
- Контрола штеточина: Одређене биљке емитују природне супстанце које одбијају штеточине. Узгајањем пратећих биљака поред главних усева, може се смањити ризик од најезде штеточина.
- Побољшано упијање хранљивих материја: Неке биљне врсте имају дубоке корене који могу да дођу до хранљивих материја дубоко у тлу. Укрштањем ових биљака са усевима са плитким кореном, побољшава се укупно усвајање хранљивих материја.
- Побољшана структура земљишта: Различите биљке имају различите структуре корена, од којих неке могу помоћи у прозрачивању и разбијању збијеног тла. Ово побољшава инфилтрацију воде и подстиче здравији раст корена.
- Повећана биодиверзитет: Узгајање више биљних врста заједно ствара разноврснији екосистем, привлачећи низ корисних инсеката и организама који доприносе општем здрављу биљака.
Потенцијал за пратећу садњу у аквапоници
Аквапоника је затворени систем где се вода из акваријума користи за снабдевање биљака хранљивим материјама. Биљке, заузврат, филтрирају воду, чинећи је погодном за рибу. Овај симбиотски однос између рибе и биљака има многе предности, али представља и неке изазове када је у питању пратећа садња.
Један од изазова је да одређене пратеће биљке можда неће успевати у воденом окружењу аквапонике. Традиционалне пратеће биљке се обично узгајају у земљишту, тако да се њихово корење можда неће добро прилагодити воденим условима. Истраживачи истражују да ли постоје специфичне биљке које могу толерисати или чак имати користи од аквапонике.
Још један изазов је проналажење пратећих биљака које могу коегзистирати са рибама у систему. Неке биљке ослобађају једињења која су токсична за рибе, па је важно одабрати биљке које не штете воденим животињама.
Међутим, постоје и потенцијалне користи од пратеће садње у аквапоници. На пример, одређене биљке могу имати способност да природно одбијају штеточине које би могле да нашкоде и риби и биљкама. Укључивањем ових биљака у систем аквапонике, контрола штеточина се може побољшати без потребе за хемијским интервенцијама.
Поред тога, пратеће биљке могу помоћи у побољшању укуса и нутритивног квалитета производа аквапонике. Неке биљке ослобађају испарљива једињења која могу побољшати укус и арому оближњих усева. Пажљивим одабиром пратећих биљака које допуњују профиле укуса главних усева, фармери аквапонике би могли да произведу укусније и хранљивије жетве.
Примери потенцијалних пратећих биљака за аквапонику
Док је истраживање пратећих биљака у аквапоници још увек у раној фази, неке биљне врсте су показале обећавајуће коегзистенцију у системима аквапонике:
- Невен: Невен ослобађа једињења која одбијају одређене штеточине, као што су нематоде и лисне уши. Често се користе као пратећа биљка у традиционалној пољопривреди и потенцијално могу понудити сличне предности у аквапоници.
- Босиљак: Утврђено је да босиљак побољшава укус парадајза када се узгаја заједно. Пошто је парадајз популаран усев у аквапоници, босиљак би могао да буде вредна пратећа биљка за побољшање укуса и ароме.
- Зелена салата: Салата је уобичајена аквапоничка култура и потенцијално може имати користи од пратеће садње. Неке студије су сугерисале да одређене сорте салате боље расту када се укрсте са другим биљкама, што доводи до већих приноса и побољшаног садржаја хранљивих материја.
- Нана: Нана има природна својства одбијања штеточина и такође може побољшати укус суседних биљака. Међутим, треба напоменути да се мента може брзо ширити, па је неопходан пажљив надзор како би се спречило прекомерно раст у систему аквапонике.
Закључак
Пратећа садња је одавно препозната због својих предности у традиционалној пољопривреди. Сада, истраживачи истражују његову потенцијалну примену у системима аквапонике. Иако постоје изазови у погледу прилагођавања традиционалних пратећих биљака воденом окружењу и обезбеђивања компатибилности са рибама у систему, постоје потенцијалне користи које се могу добити.
Биљке пратиоци у аквапоници могу допринети побољшаној контроли штеточина, побољшаном уносу хранљивих материја, побољшаној структури земљишта и повећању биодиверзитета. Поред тога, одређене пратеће биљке могу помоћи у побољшању укуса и нутритивног квалитета производа. Пажљивим одабиром компатибилних пратећих биљака и даљим истраживањем њихових ефеката у системима аквапонике, фармери и истраживачи могу заједно да раде на оптимизацији потенцијала овог одрживог и ефикасног метода производње хране.
Датум објављивања: