Landskapsarkitektur kan användas för att främja hälsosamma matvanor på flera sätt, inklusive:
1. Gemensamma trädgårdar: Landskapsarkitekter kan designa gemensamma trädgårdar som ger tillgång till färska, hälsosamma produkter. Gemensamma trädgårdar kan utformas som sociala mötesplatser där människor kan lära sig om trädgårdsskötsel, dela kunskap och färdigheter och få kontakt med andra i deras närområde.
2. Ätliga landskap: Ätliga landskap är utformade för att införliva matväxter med prydnadsväxter. Landskapsarkitekter kan skapa vackra, funktionella och produktiva landskap som ger färska örter, frukter och grönsaker till invånarna.
3. Urbant jordbruk: Landskapsarkitekter kan designa och utveckla takgårdar eller stadsjordbruksprojekt som uppmuntrar människor att odla sin mat, minska matsvinnet eller matmil, och främja hälsosammare och hållbarare livsstilar.
4. Gång- och cykelleder: Landskapsarkitekter kan designa gång- och cykelleder som förbinder människor med lokala bondemarknader eller gemensamma trädgårdar. Spår kan också uppmuntra till träning, vilket går hand i hand med hälsosam kost.
5. Matparker: Matparker är designade parker som främjar hälsosamma matval. Landskapsarkitekter kan införliva funktioner som utomhusmarknader, växthus, kostutbildningsprogram och matlagningskurser i parken. Dessa funktioner gör det till en destination för hälsosam kost och samhällsengagemang.
Publiceringsdatum: