Vilka var några vanliga egenskaper hos viktorianska slaktare?

1. Stora diskar i trä eller marmor för att visa upp kött.
2. Köttkrokar som hänger i taket.
3. Våg för att väga kött.
4. Köttklyftor och knivar för att skära och tillaga kött.
5. Sågspån på golvet för att absorbera blod och förhindra halka.
6. Vitriner för pajer, korvar och annat tillagat kött.
7. Kylenheter för att hålla köttet fräscht.
8. Skyltar som annonserar vilka typer av kött som finns tillgängliga.
9. Slaktarpapper och snöre för att slå in kött.
10. En skärpningssten med stort blad för slipning av knivar och klyvar.

Publiceringsdatum: