Introduktion
Espalier och sällskapsplantering är tekniker som används av trädgårdsmästare för att maximera utrymmet och främja sund växttillväxt. Espalier syftar på att träna träd eller buskar att växa på ett plant, vertikalt plan mot en vägg eller spaljé. Ledsagarplantering innebär strategisk placering av olika växter för att förbättra deras tillväxt och bekämpa skadedjur.
Traditionella medicinska användningar
Espaliererade växter har använts för sina medicinska egenskaper i århundraden. Vissa örter och medicinalväxter, såsom kamomill, lavendel och rosmarin, kan tränas för att växa i espalierad form. Dessa växter används ofta inom traditionell medicin för att behandla olika åkommor.
- Kamomill: Espaliererade kamomillväxter kan användas för att göra ett lugnande te som hjälper till med matsmältningen och främjar avslappning.
- Lavendel: Espaliererade lavendelväxter är kända för sina lugnande och aromatiska egenskaper. Blommorna kan användas för att göra eteriska oljor, örtte och andra produkter.
- Rosmarin: Espaliererade rosmarinväxter har länge använts i traditionell medicin för deras förmåga att förbättra minne och koncentration. Bladen kan användas i matlagning och bryggning av örtteer.
Sällskapsplantering kan också bidra till traditionella medicinska metoder. Till exempel, när du planterar rosmarin och lavendel tillsammans, kan deras kombinerade doft hjälpa till att lindra stress och ångest.
Traditionella kulinariska användningsområden
Espaliererade växter kan tillföra en unik estetisk tilltal till en trädgård samtidigt som de tjänar praktiska kulinariska syften. Många örter och frukter tränas vanligtvis med espaliertekniken för att skapa ätbara väggar eller staket.
- Äppelträd: Espaliererade äppelträd kan tränas mot en vägg eller spaljé, vilket möjliggör enklare underhåll och skörd. Äpplena kan användas i olika kulinariska recept, som äppelpaj eller äppelmos.
- Druvor: Vinrankor med vinstockar används ofta för att skapa vackra, vintäckta väggar. Druvorna kan användas för att äta färska, göra juice eller vin.
- Kiwi: Espaliererade kiwiväxter kan producera ätbara frukter som är höga i vitaminer och antioxidanter.
Vid sällskapsplantering kan specifika kombinationer av växter förbättra smakerna och näringsfördelarna med frukt och grönsaker. Att plantera tomater och basilika tillsammans tros till exempel förbättra tomaternas smak.
Fördelarna med Espalier och Companion Planting
Förutom deras traditionella medicinska och kulinariska användningsområden erbjuder espalier och sällskapsplantering flera fördelar:
- Utrymmesoptimering: Den vertikala tillväxten av espalierade växter gör att trädgårdsmästare kan maximera begränsat utrymme genom att odla träd eller buskar mot väggar eller spaljéer.
- Skadedjursbekämpning: Kompanjonplantering kan hjälpa till att avskräcka skadedjur naturligt. Att plantera ringblommor tillsammans med grönsaker kan till exempel avvärja skadliga insekter.
- Förbättrad pollinering: Vissa växtkombinationer lockar till sig pollinatorer som bin, vilket förbättrar pollineringen av närliggande grödor och i slutändan ökar avkastningen.
- Visuell tilltalande: Espalierade växter skapar visuellt tilltalande mönster när de tränas mot väggar, vilket ger trädgården ett konstnärligt element.
- Enklare underhåll: Espalierade växter är lättare att beskära, vattna och skörda på grund av deras kontrollerade tillväxtmönster.
Slutsats
Espalier- och följeslagningstekniker har använts för sina traditionella medicinska och kulinariska användningsområden i århundraden. Dessa metoder erbjuder olika fördelar, inklusive utrymmesoptimering, naturlig skadedjursbekämpning, förbättrad pollinering, visuellt tilltalande och enklare underhåll. Genom att kombinera dessa tekniker kan trädgårdsmästare skapa vackra och produktiva trädgårdar samtidigt som de njuter av de medicinska och kulinariska fördelarna med växterna de odlar.
Publiceringsdatum: