Den rekommenderade storleken för en serveringsdisk i en sjukhuskafeteria kan variera beroende på flera faktorer såsom storleken på anläggningen, förväntat antal dagliga besökare och tillgängligt utrymme. En allmän riktlinje är dock att ha en minsta bredd på 36 tum (91 cm) per serveringsstation. Detta ger tillräckligt med utrymme för matvisning, förberedelse och servering, samtidigt som det tar emot personal och utrustning. Det är viktigt att följa lokala hälso- och säkerhetsföreskrifter samt riktlinjer för tillgänglighet för att säkerställa ett funktionellt och inkluderande utrymme.
Publiceringsdatum: