Katika nyumba ya nyumba ya nchi, mara nyingi utapata maelekezo mbalimbali ya moyo na faraja ambayo hutumia viungo vya msimu, vya ndani. Hii ni baadhi ya mifano:
1. Chakula cha jioni Choma: Chakula cha jioni choma kilicho na nyama choma (kama vile nyama ya ng'ombe, kuku, au nguruwe), viazi, mboga mboga (kama karoti, mbaazi na maharagwe ya kijani), na mchuzi.
2. Cottage Pie/Shepherd's Pie: Pai ya kitamu iliyotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe au kondoo iliyosagwa, iliyopikwa kwa mboga mboga (vitunguu, karoti, mbaazi), iliyokatwa na viazi vilivyopondwa, na kuoka hadi dhahabu.
3. Supu na Michuzi: Supu za kupendeza, kama vile supu ya viazi ya leki, supu ya mboga, au kitoweo cha nyama ya ng'ombe, ni maarufu kwa kuwa zinaweza kutayarishwa kwa viambato mbalimbali na ni bora kwa kupasha moto siku za baridi.
4. Scones: Scones za jadi za Uingereza, tamu na tamu, mara nyingi huokwa katika nyumba za mashambani. Kwa kawaida hutolewa kwa jamu na cream iliyoganda kwa chai ya alasiri.
5. Kukauka kwa Matunda: Kukauka kwa matunda, kama vile tufaha au matunda ya blackberry, ni vitandamra vya ladha vinavyotumia matunda ya msimu. Wana topping crumbly kutoka unga, siagi, na sukari.
6. Pies na Tarts: Nyumba za Cottage mara nyingi huwa na wingi wa matunda na matunda, na kufanya pies na tarts kuwa chaguo maarufu. Pai ya apple, tartlets za matunda, au mikate ya beri hufanywa kwa kawaida.
7. Puddings: Puddings za kitamaduni za Uingereza kama vile pudding ya toffee nata, pudding ya tufaha iliyovunjika, au mkate na siagi pudding ni desserts rahimu ambazo mara nyingi hufurahia katika nyumba ndogo za mashambani.
8. Kuoka: Kuoka ni shughuli ya kawaida katika nyumba ndogo za mashambani, na utapata mapishi kama keki ya sifongo ya Victoria, mkate wa tangawizi, biskuti za mikate mifupi, au mikate ya chai ya kitamaduni.
Hizi ni mifano michache tu, lakini mapishi maalum yaliyotayarishwa katika nyumba ya kottage ya nchi itategemea kanda, upatikanaji wa viungo, na mapendekezo ya kibinafsi ya mpishi.
Tarehe ya kuchapishwa: