ลักษณะการออกแบบหลักของโครงสร้างอียิปต์ที่ใช้ในการผลิตและจัดเก็บอาหารคือ:
1. ยุ้งฉาง: ชาวอียิปต์สร้างยุ้งฉางขนาดใหญ่เพื่อเก็บอาหารส่วนเกิน ยุ้งฉางเหล่านี้ทำจากอิฐโคลนและมีผนังหนาเพื่อเก็บรักษาอาหารที่เก็บไว้ให้ปลอดภัยจากความชื้น สัตว์รบกวน และการโจรกรรม
2. โรงเก็บของ: คล้ายกับยุ้งฉาง โรงเก็บของถูกใช้เพื่อเก็บอาหารหลายประเภท รวมถึงธัญพืช ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม โครงสร้างเหล่านี้มักถูกสร้างขึ้นใกล้กับพื้นที่เพาะปลูกเพื่อความสะดวกในการขนส่งพืชผลที่เก็บเกี่ยว
3. เตาอบขนมปัง: ชาวอียิปต์พึ่งพาขนมปังเป็นอาหารหลักอย่างมาก พวกเขาสร้างโครงสร้างเฉพาะที่เรียกว่าเตาอบขนมปัง ซึ่งใช้ในการอบขนมปังปริมาณมาก เตาอบเหล่านี้มักทำจากโคลนหรือดินเหนียวและมีการออกแบบรูปทรงโดม
4. ระบบชลประทาน: เพื่อสนับสนุนการผลิตอาหาร ชาวอียิปต์ได้พัฒนาระบบชลประทานที่ซับซ้อน โดยอาศัยน้ำท่วมในแม่น้ำไนล์เป็นประจำทุกปี พวกเขาสร้างคลอง เขื่อน และอ่างเก็บน้ำเพื่อเปลี่ยนเส้นทางและกักเก็บน้ำเพื่อการชลประทาน เพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง
5. Shadufs: Shadufs เป็นอุปกรณ์ชลประทานง่ายๆ ที่ใช้ในการยกน้ำจากแม่น้ำไนล์หรือแหล่งน้ำอื่น ๆ เพื่อการชลประทาน ประกอบด้วยเสายาวที่มีตุ้มถ่วงติดอยู่ที่ปลาย ซึ่งช่วยให้เกษตรกรสามารถตักน้ำจากแม่น้ำแล้วเทลงในคลองหรือทุ่งชลประทาน
6. บ่อ: ในพื้นที่ที่น้ำท่วมในแม่น้ำไนล์ไม่เพียงพอ มีการขุดบ่อน้ำเพื่อเข้าถึงแหล่งน้ำใต้ดิน บ่อน้ำเหล่านี้มีความสำคัญต่อการสนับสนุนกิจกรรมทางการเกษตรและรับประกันแหล่งอาหารที่มั่นคง
7. ห้องเก็บของและห้องเย็น: ชาวอียิปต์ใช้ห้องเก็บของและห้องเย็นเพื่อจัดเก็บอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ และผัก ห้องเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นบางส่วนใต้ดินเพื่อใช้ประโยชน์จากอุณหภูมิที่เย็นตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยถนอมอาหารได้เป็นระยะเวลานานขึ้น
8. บ่อปลา: เนื่องจากอียิปต์มีปลามากมาย บ่อปลาจึงถูกสร้างขึ้นใกล้กับแม่น้ำไนล์หรือแหล่งน้ำอื่นๆ บ่อเหล่านี้ใช้สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาและเลี้ยงปลา ทำให้มีแหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างสม่ำเสมอ
โดยรวมแล้ว โครงสร้างของอียิปต์สำหรับการผลิตและการเก็บรักษาอาหารได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องพืชผลจากการเน่าเสีย สัตว์รบกวน และการโจรกรรม ขณะเดียวกันก็สร้างระบบที่มีประสิทธิภาพในการรักษาปริมาณอาหารส่วนเกิน
วันที่เผยแพร่: