การทำสวนในภาชนะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปลูกพืชในพื้นที่ขนาดเล็กและนำไปสู่แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน ไม่เพียงแต่ช่วยให้บุคคลที่มีพื้นที่จำกัดสามารถเพลิดเพลินกับการทำสวนได้ แต่ยังให้ประโยชน์หลายประการต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย การทำสวนในภาชนะสามารถช่วยอนุรักษ์น้ำและลดขยะอาหารได้หลายวิธี
การอนุรักษ์น้ำ
ข้อกังวลหลักอย่างหนึ่งในการทำสวนคือการใช้น้ำ วิธีการจัดสวนแบบดั้งเดิมหลายอย่างต้องใช้น้ำมากจนทำให้เกิดการสูญเสีย ในทางกลับกัน การทำสวนในภาชนะช่วยให้ควบคุมการใช้น้ำได้ดีขึ้น
การใช้ภาชนะขนาดเล็กจะทำให้ควบคุมปริมาณน้ำที่ใช้กับพืชได้ง่ายขึ้น ความแม่นยำนี้ช่วยป้องกันการให้น้ำมากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดน้ำท่วมขังในดินและโรคพืชได้ นอกจากนี้ การใช้ดินปลูกที่ระบายน้ำได้ดีและภาชนะที่เหมาะสมพร้อมรูระบายน้ำช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำส่วนเกินจะไหลออกมาได้ หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำนิ่ง
การทำสวนในภาชนะยังช่วยให้สามารถดักจับและนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น น้ำส่วนเกินที่ระบายออกจากกระถางสามารถรวบรวมและนำไปใช้รดน้ำต้นไม้อื่นๆ ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ทรัพยากรน้ำอันมีค่าสูญเปล่า
การลดขยะอาหาร
การทำสวนในภาชนะช่วยให้แต่ละคนสามารถปลูกพืชกินเองได้ ช่วยลดความจำเป็นในการซื้อผลผลิตจากร้านค้า ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและการบรรจุอาหาร
เมื่อปลูกผักในภาชนะ การติดตามการเจริญเติบโตของพืชและเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมจะง่ายขึ้น ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดขยะอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อผักและผลไม้สุกเกินไปหรือเน่าเสียก่อนบริโภค ช่วยให้แต่ละบุคคลสามารถเก็บเกี่ยวเฉพาะสิ่งที่จำเป็นเมื่อสดเท่านั้น
นอกจากนี้ การจัดสวนภาชนะยังส่งเสริมการใช้เศษอาหารจากครัวและการทำปุ๋ยหมัก เศษอาหารหลายชนิด เช่น เปลือกผักและกากกาแฟ สามารถนำมาหมักและใช้เป็นสารปรับปรุงดินที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับพืชภาชนะได้ แนวทางปฏิบัตินี้ยังช่วยลดปริมาณของเสียที่ส่งไปยังหลุมฝังกลบและมีส่วนทำให้เกิดวงจรธาตุอาหารแบบวงกลม
การเลือกพืชที่เหมาะสมสำหรับทำสวนภาชนะ
เมื่อฝึกทำสวนในภาชนะ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพืชที่เหมาะสมที่จะเจริญเติบโตในพื้นที่จำกัด พืชบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาชนะ
ประการแรก ให้พิจารณาขนาดของภาชนะและเลือกต้นไม้ที่เหมาะกับความสบายโดยไม่ทำให้แออัดจนเกินไป หลีกเลี่ยงการเลือกพืชที่ใหญ่เกินไปหรือมีพฤติกรรมการแพร่กระจายที่รุนแรง
ประการที่สอง ประเมินสภาพแสงในบริเวณสวน พืชแต่ละชนิดมีความต้องการแสงที่แตกต่างกัน และจำเป็นต้องเลือกพืชที่ตรงกับระดับแสงที่มีอยู่ ต้นไม้บางชนิดเจริญเติบโตได้ในแสงแดดจ้า ในขณะที่บางชนิดชอบร่มเงาบางส่วนหรือเต็มใบ
ประการที่สาม พิจารณาสภาพอากาศและสภาพอากาศในพื้นที่ เลือกพืชที่เหมาะสมกับสภาพอากาศในท้องถิ่นเพื่อให้มั่นใจว่าจะเติบโตได้สำเร็จ พืชบางชนิดอาจต้องการช่วงอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงหรือการป้องกันจากน้ำค้างแข็งหรือความร้อนจัด
สุดท้าย พิจารณาความต้องการน้ำของพืช เลือกใช้พืชที่มีความต้องการน้ำใกล้เคียงกันเพื่อลดความซับซ้อนของขั้นตอนการรดน้ำและป้องกันการรดน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป
ตัวอย่างพืชที่เหมาะสมสำหรับจัดสวนภาชนะ
พืชหลายชนิดเหมาะสำหรับทำสวนในภาชนะ:
- สมุนไพร เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และโหระพามีขนาดกะทัดรัดและเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะขนาดเล็ก
- มะเขือเทศสามารถปลูกได้ในภาชนะขนาดใหญ่และให้ผลผลิตที่ปลูกเองอย่างอร่อย
- สตรอเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำสวนในภาชนะเนื่องจากมีนิสัยการเจริญเติบโตที่กะทัดรัด
- ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ สามารถเจริญเติบโตได้ในภาชนะและเป็นผักสลัดที่สดใหม่
- ดอกไม้ เช่น ดอกดาวเรือง พิทูเนีย และเจอเรเนียมช่วยเพิ่มสีสันและความสวยงามให้กับสวนภาชนะ
บทสรุป
การทำสวนในภาชนะให้ประโยชน์ด้านความยั่งยืนมากมาย รวมถึงการอนุรักษ์น้ำและลดขยะอาหาร โดยการควบคุมการใช้น้ำได้ดีขึ้น จะช่วยป้องกันการสูญเสียและส่งเสริมการนำทรัพยากรน้ำกลับมาใช้ใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยให้แต่ละบุคคลสามารถปลูกผักผลไม้สดของตนเองและลดการพึ่งพาอาหารที่ซื้อจากร้านค้าได้ ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและบรรจุภัณฑ์ ด้วยการเลือกพืชที่เหมาะสมสำหรับการจัดสวนในภาชนะ แต่ละบุคคลสามารถรับประกันความสำเร็จของสวนของตนและมีส่วนร่วมในแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนอีกด้วย
วันที่เผยแพร่: