เมื่อพูดถึงการเก็บผลไม้ มีศัตรูพืชและโรคหลายชนิดที่สามารถก่อให้เกิดภัยคุกคามที่สำคัญได้ แมลงศัตรูพืชและโรคเหล่านี้ไม่เพียงส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้ที่เก็บไว้เท่านั้น แต่ยังลดอายุการเก็บอีกด้วย การระบุและควบคุมปัญหาเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ยังคงสดและดีต่อสุขภาพได้นานที่สุด
ศัตรูพืชที่อาจส่งผลต่อผลไม้ที่เก็บไว้:
- แมลงวันผลไม้:แมลงวันผลไม้เป็นสัตว์รบกวนทั่วไปที่สามารถรบกวนผลไม้ที่เก็บไว้ได้ พวกมันวางไข่บนพื้นผิวของผลไม้ และตัวอ่อนกินผลไม้ ทำให้เกิดการเน่าและเน่าเปื่อย ในการควบคุมแมลงวันผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาพื้นที่จัดเก็บให้สะอาดและปราศจากผลไม้เน่าเปื่อย การใช้กับดักและเหยื่อที่ออกแบบมาสำหรับแมลงวันผลไม้โดยเฉพาะสามารถช่วยลดจำนวนประชากรได้เช่นกัน
- เพลี้ยแป้ง:เพลี้ยแป้งเป็นแมลงขนาดเล็กที่สามารถเข้าไปรบกวนผลไม้ที่เก็บไว้ได้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว พวกมันดูดน้ำนมออกจากผลไม้ ทำให้มันเหี่ยวย่นและเปลี่ยนสี การควบคุมเพลี้ยแป้งเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบผลไม้ที่เก็บไว้เป็นประจำและกำจัดผลไม้ที่มีการรบกวนออกทันที สบู่และน้ำมันฆ่าแมลงสามารถใช้เพื่อควบคุมจำนวนประชากรได้
- ไร:ไรเป็นสัตว์รบกวนขนาดเล็กที่อาจสร้างความเสียหายให้กับผลไม้ที่เก็บไว้ได้โดยการกินผิวหนังและปล่อยให้เป็นรูเล็กๆ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเน่าเปื่อยของผลไม้และการสูญเสียคุณภาพ การรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมในพื้นที่จัดเก็บสามารถช่วยป้องกันการแพร่กระจายของไรได้ การทำความสะอาดและการตรวจสอบผลไม้อย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยในการตรวจจับและควบคุมได้ตั้งแต่เนิ่นๆ
- ผีเสื้อกลางคืน Codling:ผีเสื้อกลางคืน Codling เป็นสัตว์รบกวนที่สำคัญสำหรับผลไม้ โดยเฉพาะแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ตัวอ่อนของแมลงเม่าจะเจาะเข้าไปในผลไม้ ทำให้กินไม่ได้และทำให้เน่าเปื่อย เพื่อควบคุมผีเสื้อกลางคืน สิ่งสำคัญคือต้องติดตามผลไม้อย่างสม่ำเสมอและกำจัดแมลงที่รบกวนออกทันที กับดักและสารรบกวนฟีโรโมนสามารถใช้เพื่อควบคุมจำนวนประชากรได้
- สัตว์ฟันแทะ:สัตว์ฟันแทะ เช่น หนูและหนู อาจเป็นสัตว์รบกวนได้เมื่อพูดถึงผลไม้ที่เก็บไว้ พวกมันสามารถเคี้ยวผลไม้ได้ ทำให้เกิดความเสียหายและการปนเปื้อน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลไม้ไว้ในภาชนะที่ป้องกันสัตว์ฟันแทะและรักษาพื้นที่จัดเก็บที่สะอาดเพื่อไม่ให้ผลไม้ปรากฏอยู่ สามารถใช้กับดักและเหยื่อเพื่อควบคุมประชากรสัตว์ฟันแทะได้หากจำเป็น
โรคที่ส่งผลต่อผลไม้ที่เก็บไว้:
- ราสีเทา:ราสีเทาหรือที่เรียกว่า Botrytis เป็นโรคเชื้อราทั่วไปที่ส่งผลต่อผลไม้หลายชนิด เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศชื้น และทำให้ผลไม้เน่าและเกิดรอยราสีเทาคลุมเครือ การระบายอากาศและการหมุนเวียนอากาศที่เหมาะสมในบริเวณจัดเก็บสามารถช่วยป้องกันเชื้อราสีเทาได้ ผลไม้ที่ติดเชื้อควรถูกกำจัดและทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
- ราสีน้ำเงิน:ราสีน้ำเงินเป็นโรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่ส่งผลต่อผลไม้ที่เก็บไว้โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและมีเชื้อราสีน้ำเงินเขียวเจริญเติบโตบนผิวหนังของผลไม้ การหลีกเลี่ยงไม่ให้ช้ำและการบาดเจ็บต่อผลไม้ระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาสามารถช่วยป้องกันเชื้อราสีน้ำเงินได้ การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งในการยับยั้งการเจริญเติบโต
- แอนแทรคโนส:แอนแทรคโนสเป็นโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อผลไม้หลายชนิด รวมถึงมะม่วงและสตรอเบอร์รี่ ทำให้เกิดรอยดำคล้ำบนผิวผลไม้จนเน่าได้ การรักษาสุขอนามัยที่เหมาะสมในพื้นที่จัดเก็บและการกำจัดผลไม้ที่ติดเชื้อสามารถช่วยควบคุมโรคแอนแทรคโนสได้ อาจใช้สารฆ่าเชื้อราได้หากจำเป็น
- สะเก็ดแอปเปิ้ล:สะเก็ดแอปเปิ้ลเป็นโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ทำให้เกิดรอยดำเป็นสะเก็ดบนผลไม้ การควบคุมสะเก็ดแอปเปิ้ลเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งและกำจัดใบและผลไม้ที่ติดเชื้อเป็นประจำ รวมถึงการใช้ยาฆ่าเชื้อรา การไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสมและการหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไปสามารถช่วยป้องกันโรคได้เช่นกัน
การควบคุมศัตรูพืชและโรค:
มีหลายวิธีในการควบคุมศัตรูพืชและโรคเมื่อต้องเก็บผลไม้:
- สุขอนามัยที่เหมาะสม:การรักษาพื้นที่จัดเก็บให้สะอาดและปราศจากผลไม้และเศษเน่าเปื่อยถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการแพร่กระจายและการแพร่กระจายของโรค
- การตรวจสอบเป็นประจำ:การตรวจสอบผลไม้ที่เก็บไว้เป็นประจำช่วยให้สามารถตรวจพบศัตรูพืชหรือโรคได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ควรนำผลไม้ที่ติดเชื้อออกทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนเพิ่มเติม
- การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น:การรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในพื้นที่จัดเก็บสามารถช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของสัตว์รบกวนและโรคได้ ผลไม้แต่ละพันธุ์มีข้อกำหนดเฉพาะ ดังนั้นการวิจัยและดำเนินการตามเงื่อนไขที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ
- ภาชนะจัดเก็บที่เหมาะสม:การเก็บผลไม้ในภาชนะกันแมลงและกันอากาศสามารถป้องกันไม่ให้สัตว์ฟันแทะและแมลงเข้าถึงและทำลายผลไม้ได้
- กับดักและเหยื่อ:การใช้กับดักและเหยื่อที่ออกแบบมาสำหรับสัตว์รบกวนบางชนิด เช่น แมลงวันผลไม้และสัตว์ฟันแทะ สามารถช่วยควบคุมจำนวนประชากรได้
- การควบคุมสารเคมี:ในกรณีที่รุนแรง เมื่อวิธีการควบคุมอื่นไม่เพียงพอ อาจจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง และใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อผลไม้และสิ่งแวดล้อม
ด้วยการใช้มาตรการควบคุมเหล่านี้และรักษาสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม จะทำให้คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลไม้ที่เก็บไว้สามารถปรับปรุงได้อย่างมาก สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังและแก้ไขปัญหาต่างๆ อย่างทันท่วงทีเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ยังคงสดและดีต่อสุขภาพ
วันที่เผยแพร่: