สมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะเติบโตจากเมล็ดสำหรับสวนสมุนไพรเริ่มต้นคืออะไร?

การปลูกสมุนไพรของคุณเองจากเมล็ดอาจเป็นวิธีการที่คุ้มค่าและคุ้มค่าในการมีสมุนไพรสดพร้อมสำหรับใช้ในการประกอบอาหาร ใช้เป็นยา หรือเพียงเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับสวนของคุณ ในฐานะมือใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสมุนไพรที่ปลูกและดูแลรักษาได้ง่าย ที่นี่เราจะพูดถึงสมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะเติบโตจากเมล็ดสำหรับสวนสมุนไพรเริ่มต้น

1. ใบโหระพา

โหระพาเป็นหนึ่งในสมุนไพรยอดนิยมสำหรับผู้เริ่มต้น เติบโตได้ง่ายจากเมล็ดและสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย รวมถึงซอสพาสต้า เพสโต้ และสลัด คุณสามารถหว่านเมล็ดแมงลักลงในดินโดยตรงหรือปลูกในที่ร่มและย้ายออกไปกลางแจ้งเมื่ออากาศอุ่นขึ้น

2. มิ้นต์

มิ้นต์เป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น สามารถปลูกได้จากเมล็ดและขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นและรสชาติที่สดชื่น สะระแหน่มักใช้ในชา ค็อกเทล และของหวาน สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือมินต์สามารถแพร่กระจายได้ค่อนข้างมาก ดังนั้น ทางที่ดีควรปลูกในภาชนะหรือแยกออกจากพืชชนิดอื่นในสวน

3. ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นเนื่องจากปลูกและดูแลรักษาได้ง่าย นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเติมในซุป สตูว์ และสลัด เมล็ดผักชีฝรั่งสามารถหว่านลงในดินได้โดยตรง และสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้ตลอดฤดูปลูก

4. ผักชี

ผักชีหรือที่รู้จักกันในชื่อผักชีเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเฉพาะตัวซึ่งมักใช้ในอาหารเม็กซิกัน อินเดีย และเอเชีย ทางที่ดีควรหว่านเมล็ดผักชีลงในดินโดยตรงเนื่องจากปลูกได้ไม่ดี เมื่อพืชโตเต็มที่ก็สามารถเก็บเกี่ยวทั้งใบและเมล็ดได้

5. กุ้ยช่าย

กุ้ยช่ายฝรั่งอยู่ในตระกูลหัวหอมและเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายจากเมล็ด มักใช้เป็นเครื่องปรุง และรสชาติหัวหอมอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายๆ อย่าง สามารถหว่านเมล็ดกุ้ยช่ายลงในดินได้โดยตรง และเก็บเกี่ยวพืชได้โดยการตัดใบใกล้กับโคน

6. โรสแมรี่

แม้ว่าโรสแมรี่จะใช้เวลาในการงอกนานกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นสมุนไพรที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้น สมุนไพรเนื้อไม้นี้สามารถเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเนื้อย่าง มันฝรั่ง และผักได้ เมล็ดโรสแมรี่สามารถเริ่มปลูกในที่ร่มแล้วจึงย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่ออากาศอุ่นขึ้น

7. โหระพา

ไธม์เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่ขึ้นชื่อเรื่องใบหอม สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย รวมถึงซุป สตูว์ และเนื้อย่าง เมล็ดไทม์สามารถหว่านลงในดินได้โดยตรงหรือปลูกในอาคารและย้ายปลูก

8. ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่มีใบคล้ายขนนกและมีรสชาติที่แตกต่าง ซึ่งมักใช้ในการดองและอาหารทะเล สามารถหว่านเมล็ดผักชีลาวลงในดินได้โดยตรง และสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้ตลอดฤดูปลูก

9. ออริกาโน

ออริกาโนเป็นสมุนไพรหลักในอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียน มีรสชาติเข้มข้นและมักใช้ในอาหารที่มีมะเขือเทศ พิซซ่า และซอสพาสต้า เมล็ดออริกาโนสามารถหว่านลงในดินโดยตรงหรือปลูกในอาคารและย้ายปลูกกลางแจ้ง

10. ปราชญ์

เสจเป็นสมุนไพรที่มีใบสีเทาอมเขียวและมีรสชาติเข้มข้น มักใช้ในการบรรจุ เนื้อย่าง และไส้กรอก เมล็ดเสจสามารถเริ่มปลูกในที่ร่มแล้วจึงย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่อสภาพอากาศอุ่นขึ้น

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของสมุนไพรที่ปลูกง่ายจากเมล็ด สำหรับผู้เริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องอ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำเฉพาะบนซองเมล็ดพืชเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ด้วยการดูแลที่เหมาะสม สวนสมุนไพรมือใหม่ของคุณจะสามารถเจริญเติบโตและมอบสมุนไพรสดมากมายให้คุณได้เพลิดเพลิน

วันที่เผยแพร่: 2023-11-17