เมื่อพูดถึงการส่งเสริมสุขภาพที่ดีและต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย สมุนไพรบางชนิดได้รับการยกย่องมายาวนานในเรื่องคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย การเยียวยาธรรมชาติเหล่านี้มีการใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนโบราณและยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน เรามาสำรวจสมุนไพรบางชนิดที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียกันดีกว่า:
1. กระเทียม
กระเทียมไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารต่างๆ ทั่วโลก แต่ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย ส่วนประกอบออกฤทธิ์ในกระเทียมหรือที่เรียกว่าอัลลิซิน แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและป้องกันการเพิ่มจำนวนได้ การบริโภคกระเทียมเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้
2.ขมิ้น
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศสีเหลืองสดใสที่ใช้กันทั่วไปในอาหารอินเดีย ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่าเคอร์คูมิน ซึ่งพบว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีศักยภาพ เคอร์คูมินสามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อแบคทีเรีย
3. ออริกาโน
ออริกาโนเป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ใช้ในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะในอาหารอิตาเลียน ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่าคาร์วาครอล ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง น้ำมันออริกาโนมักใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับการติดเชื้อต่างๆ รวมถึงการติดเชื้อทางเดินหายใจและทางเดินปัสสาวะ
4. เอ็กไคนาเซีย
เอ็กไคนาเซียเป็นไม้ดอกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณเนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน พบว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อแบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ คุณสามารถบริโภคอาหารเสริมหรือชาเอ็กไคนาเซียเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อได้
5. โหระพา
ไธม์เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ประกอบด้วยไทมอลซึ่งเป็นสารประกอบที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำมันหอมระเหยโหระพามักใช้เฉพาะที่เพื่อรักษาโรคผิวหนังและบาดแผล
6. ต้นชา
ต้นชาหรือเสมหะเป็นพืชพื้นเมืองของออสเตรเลียที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ น้ำมันทีทรีที่สกัดจากใบของพืช มักใช้เป็นยาเฉพาะที่สำหรับสิว การติดเชื้อรา และบาดแผล
7. ปราชญ์
ปราชญ์เป็นสมุนไพรที่รู้จักกันดีในด้านการทำอาหารและเป็นยา ประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ เช่น กรดโรสมารินิกและการบูร ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ชาเสจหรือน้ำยาบ้วนปากสามารถใช้รักษาโรคติดเชื้อที่คอและปากได้
8. สะเดา
สะเดาเป็นต้นไม้พื้นเมืองในอนุทวีปอินเดียและมีคุณค่าสูงในด้านสรรพคุณทางยาต่างๆ ใบสะเดา น้ำมัน และเปลือกไม้ถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมเพื่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา น้ำมันสะเดาสามารถใช้ทารักษาโรคติดเชื้อที่ผิวหนังและบาดแผลได้ และน้ำยาบ้วนปากสะเดาสามารถช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียในช่องปากได้
9. โกลเด้นซีล
Goldenseal เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่าเบอร์เบอรีน ซึ่งพบว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย สารสกัด Goldenseal มักใช้เพื่อสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและจัดการกับการติดเชื้อแบคทีเรีย
10. ขิง
ขิงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติให้ความอบอุ่นและผ่อนคลาย ประกอบด้วยขิงซึ่งเป็นสารประกอบที่แสดงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อแบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ การบริโภคชาขิงหรือเติมขิงลงในอาหารสามารถช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียได้
นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของสมุนไพรที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย การรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณหรือการใช้มันในการรักษาโรคตามธรรมชาติสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณได้ ลองเริ่มสวนสมุนไพรของคุณเองเพื่อให้สามารถเข้าถึงสมุนไพรเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและรวมเข้ากับชีวิตประจำวันของคุณ
อ้างอิง:
- Hu, Q., Zhang, T., Yi, L., Zhou, Y., Shi, M., & Ju, X. (2018) คุณสมบัติต้านจุลชีพของอัลลิซินต่อเชื้อ Staphylococcus aureus วารสารการแพทย์ทางคลินิกและการทดลองระดับนานาชาติ 11(5) 4667-4672
- ปราสาด, เอส. และอักการ์วาล, บีบี (2011) ขมิ้น เครื่องเทศสีทอง: จากการแพทย์แผนโบราณสู่การแพทย์แผนปัจจุบัน ในยาสมุนไพร: ลักษณะทางชีวโมเลกุลและทางคลินิก
- เบิร์ต, เซาท์แคโรไลนา (2004) น้ำมันหอมระเหย: คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและการนำไปใช้ในอาหารได้ - บทวิจารณ์ วารสารจุลชีววิทยาอาหารนานาชาติ, 94(3), 223-253.
- Sharma, M., Schoop, R., Suter, A., และ Hudson, JB (2009) ศักยภาพในการใช้เอ็กไคนาเซียกับสิว: ควบคุมการเจริญเติบโตและการอักเสบของสิว Propionibacterium การวิจัย Phytotherapy: วารสารนานาชาติที่อุทิศให้กับการประเมินทางเภสัชวิทยาและพิษวิทยาของอนุพันธ์ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ, 23(6), 861-867
- ฟาไลโร, เอ็มแอล (2012) โหมดการออกฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย วิทยาศาสตร์ต่อต้านเชื้อโรคจุลินทรีย์: การสื่อสารการวิจัยในปัจจุบันและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี, 6, 1143-1156
- คาร์สัน, CF, แฮมเมอร์, KA และไรลีย์ ทีวี (2549) น้ำมัน Melaleuca alternifolia (ที ทรี): การทบทวนคุณสมบัติต้านจุลชีพและคุณสมบัติทางยาอื่นๆ บทวิจารณ์จุลชีววิทยาคลินิก, 19(1), 50-62.
- โมต้า, เอซี, เด คาสโตร, อาร์. ดี. S., de Araújo Oliveira, J., และ Rodrigues, FFG (2015) การถนอมอาหาร: เทคนิคดั้งเดิม จุลชีววิทยาประยุกต์และเทคโนโลยีชีวภาพ 99(10) 4583-4596
- Jayakumar, M., Rathore, M., Prakash, P., Singh, R., & Sakariah, KK (2012) ปรับปรุงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและการซึมผ่านผิวหนังของสารต้านแบคทีเรียจากสมุนไพรโดยใช้อนุภาคนาโนเงิน วารสารจุลชีววิทยาอินเดีย, 52(3), 409-414.
- Hossain, H., Liang, X., Wang, T., Yi, J., & Xu, X. (2017) ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยขิง (Zingiber officinale) ต่อเชื้อ Staphylococcus aureus และ Escherichia coli ในค็อกเทลกุ้งแช่แข็ง วารสารการคุ้มครองอาหาร, 80(2), 302-308.
วันที่เผยแพร่: