สวนเพอร์มาคัลเจอร์ในเมืองกำลังได้รับความนิยมในเมืองต่างๆ เพื่อเป็นช่องทางในการปลูกอาหารและสร้างพื้นที่สีเขียวที่ยั่งยืน Permaculture คือระบบการออกแบบที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่กลมกลืนระหว่างมนุษย์กับสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ โดยมุ่งเน้นไปที่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืน เช่น การทำสวนออร์แกนิก การอนุรักษ์น้ำ และความหลากหลายทางชีวภาพ
ในสภาพแวดล้อมในเมือง พื้นที่มักจะมีจำกัด ซึ่งจำเป็นต้องคัดเลือกพันธุ์พืชอย่างระมัดระวังซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาวะเหล่านี้ เมื่อเลือกพืชสำหรับสวนเพอร์มาคัลเชอร์ในเมือง จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการ รวมถึงการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในเมือง ผลผลิต และความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์กับพืชและสัตว์ป่าอื่นๆ
การปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในเมือง
สภาพแวดล้อมในเมืองมักนำเสนอความท้าทายเฉพาะสำหรับการเจริญเติบโตของพืช เช่น พื้นที่จำกัด มลภาวะ และการขาดดินตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกพืชที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะเหล่านี้ได้ พืชบางชนิดที่เจริญเติบโตในเขตเมือง ได้แก่:
- ผักกาดหอม: ผักกาดหอมเป็นพืชอเนกประสงค์ที่สามารถปลูกในภาชนะและไม่ต้องใช้พื้นที่มาก ทนร่มเงาได้บ้างจึงเหมาะกับระเบียงและสวนขนาดเล็ก
- มะเขือเทศ: มะเขือเทศเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับสวนในเมืองเนื่องจากสามารถปลูกในกระถางหรือตะกร้าแขวนได้ พวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและแสงแดดจัด
- สมุนไพร: สมุนไพรหลายชนิด เช่น ใบโหระพา สะระแหน่ และโรสแมรี่ สามารถปลูกได้ในกระถางเล็กๆ หรือกล่องหน้าต่าง ดูแลรักษาง่ายและให้รสชาติที่สดใหม่ในการปรุงอาหาร
- ไมโครกรีน: ไมโครกรีนเป็นผักใบเขียวที่เก็บเกี่ยวได้หลังจากเติบโตไม่กี่สัปดาห์ สามารถปลูกในบ้านได้และมีสารอาหารครบถ้วน
ผลผลิต
สวนเพอร์มาคัลเจอร์ในเมืองมีเป้าหมายที่จะใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด ดังนั้นการเลือกพืชที่ให้ผลผลิตสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญ พืชที่ให้ผลผลิตบางชนิดที่เหมาะสำหรับสวนเพอร์มาคัลเจอร์ในเมือง ได้แก่:
- บวบ: บวบเป็นพืชที่เติบโตเร็วซึ่งให้ผลผลิตสูง สามารถปลูกในแนวตั้งเพื่อประหยัดพื้นที่หรือในภาชนะได้
- ถั่ว: ถั่วเป็นพืชอเนกประสงค์ที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ขนาดเล็ก พวกมันเป็นพืชที่ตรึงไนโตรเจน ซึ่งหมายความว่าพวกมันช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- สตรอเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้ในภาชนะขนาดกะทัดรัด ตะกร้าแขวน หรือกระถางต้นไม้แนวตั้ง พวกมันให้ผลหวานและสามารถขยายพันธุ์ได้ง่าย
- ผักใบเขียว: ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า และชาร์ทสวิสเป็นพืชที่ให้ผลผลิตที่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก
ความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์
ในเพอร์มาคัลเจอร์ การสร้างความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ระหว่างพืชถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบนิเวศสวนที่เจริญรุ่งเรือง พืชบางชนิดสามารถดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์เพื่อควบคุมศัตรูพืช เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน หรือให้ร่มเงาแก่พืชบางชนิด ต่อไปนี้เป็นพืชบางชนิดที่ส่งเสริมความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ในสวนเพอร์มาคัลเจอร์ในเมือง:
- ดาวเรือง: ดาวเรืองขับไล่ศัตรูพืชและดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่สวน สามารถปลูกควบคู่ไปกับผักเพื่อป้องกันแมลงที่เป็นอันตราย
- ต้นคอมฟรีย์: ต้นคอมฟรีย์เป็นพืชสะสมแบบไดนามิก ซึ่งหมายความว่ามันจะดึงสารอาหารจากส่วนลึกของดินและทำให้พืชอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงสามารถใช้ได้
- ลาเวนเดอร์: ลาเวนเดอร์ดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ กลิ่นที่แรงของมันยังช่วยยับยั้งสัตว์รบกวน เช่น ยุง อีกด้วย
- ไม้ผล: ไม้ผลให้ร่มเงาและเป็นที่พักพิงสำหรับพืชขนาดเล็ก พวกเขายังผลิตผลไม้แสนอร่อยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ด้วย
สรุปแล้ว
สวนเพอร์มาคัลเจอร์ในเมืองนำเสนอแนวทางที่ยั่งยืนในการปลูกอาหารและพื้นที่สีเขียวในเมือง ด้วยการเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในเมือง ผลผลิต และความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ ชาวสวนในเมืองสามารถสร้างระบบนิเวศที่เจริญรุ่งเรืองในพื้นที่จำกัดได้ สิ่งสำคัญคือต้องทดลอง สังเกต และเรียนรู้อย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาพืชผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพแวดล้อมในเมืองที่เฉพาะเจาะจง
วันที่เผยแพร่: