การทำสวนบนระเบียงได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา เนื่องจากมีพื้นที่จำกัดและความปรารถนาให้ชาวเมืองปลูกพืชกินเอง การเก็บเกี่ยวและจัดเก็บผลผลิตจากสวนบนระเบียงต้องใช้เทคนิคที่เหมาะสมเพื่อให้ได้คุณภาพและความสดใหม่สูงสุด บทความนี้จะกล่าวถึงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับกิจกรรมเหล่านี้ ตลอดจนให้คำแนะนำในการเตรียมดิน
การเก็บเกี่ยวผลผลิตจากสวนระเบียง
กระบวนการเก็บเกี่ยวผลผลิตจากสวนบนระเบียงเริ่มต้นเมื่อผักหรือผลไม้สุกงอมถึงจุดสูงสุด แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ควรปฏิบัติตามมีดังนี้:
- 1. ตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำ: จับตาดูต้นไม้ของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อระบุว่าพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อใด พืชแต่ละชนิดมีตัวบ่งชี้ความสุกงอมที่แตกต่างกัน เช่น สี ขนาด และเนื้อสัมผัส ดูคำแนะนำในการทำสวนหรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อทราบสัญญาณเฉพาะของพืชแต่ละชนิด
- 2. ใช้เครื่องมือที่เหมาะสม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้เครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชเสียหาย กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรคมๆ มักจะเหมาะที่สุดสำหรับการตัดผักหรือผลไม้ ใช้มืออ่อนโยนขณะเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการช้ำหรือบด
- 3. เก็บเกี่ยวในตอนเช้า: ตอนเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเนื่องจากอุณหภูมิที่เย็นและระดับความชื้นที่สูงขึ้นช่วยรักษาความสด หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวในช่วงที่ร้อนที่สุดของวันเพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตเหี่ยวเฉาหรือขาดน้ำ
- 4. กำจัดพืชที่ไม่ต้องการ: เมื่อคุณเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ต้องการแล้ว ให้นำใบ ลำต้น หรือผลไม้ที่เน่าเปื่อยออกจากพืช ช่วยให้อากาศไหลเวียนได้อย่างเหมาะสมและป้องกันการแพร่กระจายของโรคหรือแมลงศัตรูพืช
- 5. จัดเก็บผลิตผลอย่างเหมาะสม: ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ให้เก็บผลผลิตไว้ในภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ผักและผลไม้บางชนิดชอบแช่เย็น ในขณะที่บางชนิดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ ศึกษาข้อกำหนดในการจัดเก็บเฉพาะสำหรับผลิตผลแต่ละประเภท
การจัดเก็บผลผลิตจากสวนระเบียง
การเก็บรักษาผลผลิตที่เก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการ ต่อไปนี้เป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการจัดเก็บเงินรางวัลจากสวนบนระเบียงของคุณ:
- 1. ทำความสะอาดและทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง: ก่อนจัดเก็บ ให้ทำความสะอาดผักหรือผลไม้เพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแห้งสนิท เนื่องจากความชื้นสามารถเร่งการเน่าเสียได้
- 2. จัดเรียงและแยก: จัดเรียงผลผลิตที่เก็บเกี่ยวตามความสุกงอมและสภาพ แยกสิ่งของที่เสียหายหรือสุกเกินไปออกจากส่วนที่เหลือ เนื่องจากอาจทำให้เสียทั้งชุดได้หากเก็บไว้รวมกัน
- 3. เลือกภาชนะจัดเก็บที่เหมาะสม: เลือกภาชนะที่ให้อากาศไหลเวียนและการระบายอากาศที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ตะกร้าหรือถุงตาข่ายเหมาะสำหรับเก็บมันฝรั่งและหัวหอม หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะบรรจุภัณฑสำหรับผลิตผลส่วนใหญ่ เนื่องจากอาจทำให้เกิดความชื้นสะสมและทำให้เกิดการเน่าเสียได้
- 4. รักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม: ผักและผลไม้แต่ละชนิดมีความต้องการอุณหภูมิและความชื้นที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้ว อุณหภูมิที่เย็นและความชื้นสูงเป็นที่ต้องการสำหรับผลผลิตส่วนใหญ่ โปรดดูแผนภูมิหรือแหล่งข้อมูลออนไลน์เพื่อกำหนดสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตผลแต่ละประเภท
- 5. ตรวจสอบการเน่าเสียเป็นประจำ: ตรวจสอบผักผลไม้ที่เก็บไว้ของคุณเป็นประจำเพื่อดูสัญญาณของการเน่าเสีย เช่น เชื้อรา การเน่าเปื่อย หรือกลิ่นที่ผิดปกติ นำสิ่งของที่เสียหายออกทันทีเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเพิ่มเติม
การเตรียมดินสำหรับทำสวนบนระเบียง
การเตรียมดินที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสวนบนระเบียงที่ประสบความสำเร็จ ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าพืชของคุณเจริญเติบโต:
- 1. ประเมินคุณภาพดิน: ทดสอบดินเพื่อกำหนดระดับ pH และปริมาณสารอาหาร ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ชุดทดสอบดินหรือโดยการส่งตัวอย่างไปที่ห้องปฏิบัติการ จากผลลัพธ์ที่ได้ ให้แก้ไขดินด้วยอินทรียวัตถุ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์
- 2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำอย่างเหมาะสม: การระบายน้ำที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันน้ำขังและรากเน่า ใช้ส่วนผสมของดินที่มีการระบายน้ำได้ดีหรือเพิ่มวัสดุ เช่น เพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลต์ เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะของคุณมีรูระบายน้ำ
- 3. พิจารณาขนาดและน้ำหนักภาชนะ: เลือกภาชนะให้เหมาะสมกับประเภทพืชที่คุณต้องการปลูก ภาชนะขนาดเล็กเหมาะสำหรับสมุนไพรหรือผักขนาดเล็ก ในขณะที่ภาชนะขนาดใหญ่จำเป็นสำหรับพืชที่มีระบบรากที่กว้างขวาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีน้ำหนักเบาและไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับระเบียงมากเกินไป
- 4. แผนสำหรับรองรับแนวตั้ง: หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชปีนเขาหรือเถาวัลย์ ให้จัดให้มีการสนับสนุนในแนวตั้ง เช่น โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือเสาหลัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่ว่างให้สูงสุดและป้องกันไม่ให้ต้นไม้แผ่กิ่งก้านสาขาหรือพันกัน
- 5. เติมสารอาหารเป็นประจำ: เมื่อพืชเติบโตและผลิตผักหรือผลไม้ ความต้องการสารอาหารก็เพิ่มขึ้น เติมปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักเป็นประจำเพื่อเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็นในดิน
โดยสรุป การเก็บเกี่ยวและจัดเก็บผลผลิตจากสวนบนระเบียงจำเป็นต้องใส่ใจในรายละเอียดและแนวปฏิบัติเฉพาะ การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ เครื่องมือที่เหมาะสม และภาชนะจัดเก็บที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการรักษาความสด นอกจากนี้การเตรียมดินยังเป็นสิ่งสำคัญในการให้สารอาหารและสภาวะที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช เมื่อปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเหล่านี้ คุณจะเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และได้รับประโยชน์สูงสุดจากการทำสวนบนระเบียง
วันที่เผยแพร่: