การทำสวนในเมืองหมายถึงการปลูกพืช ผัก และสมุนไพรในพื้นที่เมือง เช่น บนหลังคา ระเบียง หรือสวนส่วนตัวขนาดเล็กแม้จะมีพื้นที่จำกัดก็ตาม ช่วยให้บุคคลในเมืองสามารถเชื่อมต่อกับธรรมชาติ ปลูกอาหารของตนเอง และสร้างสภาพแวดล้อมสีเขียวรอบตัวพวกเขา เพื่อเพิ่มความสำเร็จของการจัดสวนในเมือง มักใช้การปลูกร่วมกัน
การปลูกร่วมกันคืออะไร?
การปลูกร่วมกันเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชต่าง ๆ ร่วมกันซึ่งมีความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน ขึ้นอยู่กับแนวคิดที่ว่าพืชบางชนิดสามารถสนับสนุนการเจริญเติบโตของกันและกัน ช่วยยับยั้งศัตรูพืช ให้ร่มเงาหรือค้ำจุน และเพิ่มผลผลิตและสุขภาพโดยรวม ด้วยการใช้ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้ ชาวสวนในเมืองสามารถปรับพื้นที่ให้เหมาะสมและสร้างสวนที่กลมกลืนและยั่งยืนได้
- ความหลากหลาย:การปลูกพืชหลากหลายชนิดช่วยลดความเสี่ยงของการระบาดของศัตรูพืชและโรค ด้วยการหลีกเลี่ยงการปลูกพืชเชิงเดี่ยว (ปลูกพืชเดี่ยว) ชาวสวนในเมืองสามารถลดโอกาสที่ศัตรูพืชหรือโรคจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดความเสียหายอย่างกว้างขวาง การผสมผสานพันธุ์พืชที่แตกต่างกันยังสร้างสวนที่น่าดึงดูดสายตาและมีชีวิตชีวา
- พืชเสริม:พืชบางชนิดมีคุณสมบัติตามธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ต่อพืชอื่นเมื่อปลูกร่วมกัน ตัวอย่างเช่น:
- พืชสหาย:พืชบางชนิดขับไล่ศัตรูพืช ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ หรือให้ร่มเงาแก่พืชใกล้เคียง ตัวอย่างเช่น ดอกดาวเรืองยับยั้งไส้เดือนฝอยที่เป็นอันตรายในขณะที่ดึงดูดผึ้งและผีเสื้อที่เป็นประโยชน์
- พืชพยาบาล:พืชเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวปกป้องโดยให้ร่มเงาหรือพยุงตัว ตัวอย่างเช่น ดอกทานตะวันทรงสูงสามารถให้ร่มเงาแก่ต้นไม้ขนาดเล็กและช่วยป้องกันการระเหยของน้ำจากดินมากเกินไป
- การปลูกต่อเนื่อง:หรือที่เรียกว่าการปลูกต่อเนื่อง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหลายชนิดในพื้นที่เดียวกัน แต่ในเวลาต่างกันเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุดและยืดอายุการปลูก ด้วยการวางแผนตารางการปลูกอย่างรอบคอบ ชาวสวนสามารถใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเก็บเกี่ยวผลิตผลสดอย่างต่อเนื่อง
- การปลูกสมุนไพรและดอกไม้:การนำสมุนไพรและดอกไม้มาใช้ร่วมกับพืชที่กินได้สามารถนำไปใช้ได้หลายวัตถุประสงค์:
- พวกมันดึงดูดแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้ง ผีเสื้อ และแมลงที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยในการปฏิสนธิและสุขภาพของพืช
- สมุนไพรบางชนิดมีคุณสมบัติขับไล่ตามธรรมชาติซึ่งช่วยยับยั้งสัตว์รบกวน เช่น ใบโหระพาไล่ยุงและแมลงวัน
- ดอกไม้สร้างสวนที่สวยงามน่าดึงดูดใจ และยังสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อการตกแต่งหรือใช้ในการปรุงอาหารและชาอีกด้วย
- ความเข้ากันได้ของพืชสหาย:พืชบางชนิดเป็นที่รู้กันว่ามีผลเชิงบวกหรือผลเสียต่อพืชใกล้เคียง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปฏิสัมพันธ์เหล่านี้เมื่อวางแผนโครงการปลูกร่วมกัน ตัวอย่างเช่น:
- Alliums:กระเทียมและหัวหอมเป็นเพื่อนที่ดีสำหรับพืชหลายชนิดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการไล่แมลง อย่างไรก็ตามอาจส่งผลเสียต่อถั่วและถั่วลันเตา
- มะเขือเทศและโหระพา:พืชทั้งสองชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติของกันและกันเมื่อปลูกร่วมกัน
- การสังเกตและการทดลอง:สวนทุกแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสิ่งที่ใช้ได้ผลในสวนหนึ่งอาจไม่ได้ผลในอีกสวนหนึ่งเนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพภูมิอากาศ สภาพดิน และจำนวนศัตรูพืช เป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวสวนในเมืองที่จะต้องสังเกตพืชของตนอย่างใกล้ชิด ระบุปัญหาหรือประโยชน์ใดๆ ที่เกิดจากการปลูกร่วมกัน และทดลองใช้การผสมผสานต่างๆ เพื่อค้นหาพันธมิตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
ด้วยการปฏิบัติตามหลักการสำคัญของการปลูกร่วมกันเหล่านี้ ชาวสวนในเมืองไม่เพียงแต่จะสามารถใช้พื้นที่อันจำกัดให้เกิดประโยชน์สูงสุดเท่านั้น แต่ยังสร้างสวนที่มีความยืดหยุ่นและยั่งยืนที่ส่งเสริมสุขภาพของพืช กีดขวางศัตรูพืช และเพิ่มผลผลิตสูงสุด นอกจากข้อดีในทางปฏิบัติแล้ว ความงามที่มีชีวิตชีวาและหลากหลายของสวนปลูกคู่กันยังช่วยสร้างความเงียบสงบและเชื่อมโยงกับธรรมชาติในสภาพแวดล้อมในเมืองอีกด้วย
วันที่เผยแพร่: