Kapag nagdidisenyo ng pasilidad ng pangangalaga ng bata, mahalagang isaalang-alang ang pag-iimbak para sa pagkain at mga supply habang tinitiyak din ang kalinisan at pagsunod sa mga paghihigpit sa pag-access. Narito ang ilang mahahalagang detalye na dapat tandaan:
1. Paghiwalayin ang mga itinalagang lugar ng imbakan: Gumawa ng hiwalay na mga lugar ng imbakan para sa pagkain at mga supply. Pinipigilan nito ang cross-contamination at tumutulong na mapanatili ang mga pamantayan sa kalinisan. Maglaan ng mga partikular na espasyo para sa mga hindi nabubulok na pagkain, nabubulok na pagkain, mga panlinis, mga lampin, mga laruan, atbp.
2. Sapat na istante at mga kabinet: Maglagay ng sapat na istante at mga kabinet para sa wastong pagkakaayos at imbakan. Nagbibigay-daan sa adjustable na mga istante ang flexibility na tumanggap ng iba't ibang laki ng mga item. Tiyakin na ang mga istante at cabinet ay gawa sa mga hygienic na materyales na madaling linisin at regular na i-sanitize.
3. Pagkontrol sa temperatura: Ang ilang partikular na pagkain, gaya ng mga nabubulok, ay maaaring mangailangan ng partikular na kontrol sa temperatura. Magdisenyo ng mga pinalamig na lugar ng imbakan tulad ng mga walk-in cooler o maliliit na refrigerator upang matiyak na ang mga bagay na nabubulok ay nakaimbak sa naaangkop na temperatura.
4. Wastong bentilasyon: Ang mahusay na bentilasyon ay mahalaga upang maiwasan ang pagbuo ng mga amoy at upang mapanatili ang kalidad ng hangin sa mga lugar na imbakan. Ang mga wastong idinisenyong HVAC system at kagamitan sa bentilasyon ay dapat na naka-install upang matiyak ang sariwang sirkulasyon ng hangin at makontrol ang mga antas ng temperatura at halumigmig.
5. Mga hakbang sa pagkontrol ng peste: Magpatupad ng mga epektibong hakbang sa pagkontrol ng peste upang mapangalagaan ang mga nakaimbak na pagkain at mga suplay. Mag-install ng mga screen sa mga bintana upang maiwasan ang pagpasok ng mga insekto sa mga lugar ng imbakan. Regular na siyasatin at gamutin ang mga lugar ng imbakan upang maiwasan ang mga infestation.
6. Malinis na materyales: Gumamit ng mga materyales na madaling linisin, lumalaban sa kahalumigmigan, at hindi nakakalason. Ang hindi kinakalawang na asero o food-grade na plastic ay mga sikat na pagpipilian para sa mga istante at cabinet sa mga lugar ng imbakan.
7. Mga sistema ng pag-label at pakikipag-date: Magtatag ng sistema ng pag-label at pakikipag-date upang matiyak ang wastong pag-ikot ng pagkain at mga supply. Malinaw na lagyan ng label ang mga item sa kanilang pangalan, petsa ng pagtanggap, at petsa ng pag-expire. Nakakatulong ito sa mga kawani na madaling matukoy at magamit ang mga item bago sila mag-expire.
8. Mga paghihigpit sa pag-access: Limitahan ang pag-access sa mga lugar ng imbakan sa mga awtorisadong kawani lamang. Pinipigilan nito ang hindi awtorisadong pag-access, binabawasan ang panganib ng kontaminasyon, at pinapanatili ang seguridad. Mag-install ng mga lock o access control system sa mga pintuan o cabinet ng storage room kung kinakailangan.
9. Sapat na espasyo: Tiyaking may sapat na espasyo sa mga lugar ng imbakan upang mapaglagyan ang mga kinakailangang dami ng pagkain at mga suplay. Isaalang-alang ang paglago sa hinaharap at magplano ng espasyo sa imbakan nang naaayon.
10. Paglilinis at pagpapanatili: Regular na linisin ang mga lugar ng imbakan upang maiwasan ang akumulasyon ng dumi, alikabok, o mga peste. Mag-iskedyul ng regular na pagpapanatili upang matiyak na ang mga kagamitan sa imbakan, tulad ng mga yunit ng pagpapalamig, ay gumagana nang maayos.
Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga detalyeng ito,
Petsa ng publikasyon: