Sa Victorian cottage house kitchens, ang mga karaniwang appliances ay kasama ang:
1. Cast Iron Stoves: Ang mga cast iron stoves ay isang staple sa Victorian kitchens. Ang mga kalan na ito na nagsusunog ng kahoy o karbon ay nagbibigay ng init para sa pagluluto at pagluluto.
2. Copper o Iron Tea Kettles: Ang mga tea kettle ay ginamit upang magpainit ng tubig para sa paggawa ng tsaa o iba pang maiinit na inumin. Karaniwang gawa ang mga ito sa tanso o bakal, na kilala sa init na conductivity nito.
3. Mga Gilingan ng Kape: Kadalasang ginigiling ang kape sa bahay gamit ang mga manual na gilingan ng kape. Ang mga kagamitang ito ay gumiling ng butil ng kape upang maging pinong pulbos para sa paggawa ng serbesa.
4. Rolling Pins: Gawa sa kahoy o marmol, ginamit ang mga rolling pin upang igulong ang kuwarta para sa pagluluto ng tinapay, pastry, at iba pang mga inihurnong produkto.
5. Hand Beaters: Ang mga hand beater ay ginamit upang ihalo o paghaluin ang mga sangkap. Karaniwang gawa ang mga ito sa metal na may hand crank sa gilid.
6. Mortar at Pestle: Ang mortar at pestle ay kadalasang ginagamit para sa paggiling ng mga halamang gamot, pampalasa, at iba pang sangkap upang maging pulbos o i-paste.
7. Mangle/Wringer: Ang mangle o wringer ay isang aparato na ginagamit upang pigain ang labis na tubig sa mga damit pagkatapos hugasan ang mga ito gamit ang kamay. Binubuo ito ng dalawang roller na pumipiga sa basang tela sa pagitan nila.
8. Pot Racks: Ang mga pot rack ay karaniwan sa Victorian cottage house kitchens upang mag-imbak at magpakita ng mga kaldero, kawali, at iba pang kagamitan sa pagluluto. Ang mga rack na ito ay kadalasang gawa sa wrought iron at nakasabit sa kisame o nakakabit sa dingding.
9. Mga Icebox: Bago ang pag-imbento ng mga refrigerator, ang mga icebox ay ginamit upang panatilihing malamig ang pagkain. Ang mga kahoy na cabinet na ito ay nilagyan ng insulasyon at may kompartimento para sa pag-iimbak ng yelo, na tumulong na panatilihing malamig ang mga nilalaman.
10. Mga Egg Basket: Ang mga kusina ng Victorian cottage house ay kadalasang mayroong mga basket na partikular na idinisenyo para sa pagkolekta at pag-iimbak ng mga itlog. Ang mga basket na ito ay karaniwang may wire o wicker construction.
Mahalagang tandaan na habang ang ilan sa mga kagamitang ito ay itinuturing na moderno noong panahon ng Victoria, maraming mga sambahayan, lalo na sa mga rural na lugar, ang umaasa pa rin sa mga manwal na kasangkapan at tradisyonal na paraan ng pagluluto.
Petsa ng publikasyon: