Tamamlayıcı ekim, farklı bitkilerin karşılıklı olarak fayda sağlayacak şekilde birlikte yetiştirilmesi uygulamasını ifade eder. Bu yöntemin kökeni, çeşitli kültürlerin ve bölgelerin kendilerine özgü ekim tekniklerini geliştirdiği eski zamanlara kadar uzanabilir. Bu geleneksel ve kültürel açıdan önemli tamamlayıcı bitkilendirme uygulamaları, yalnızca bahçe peyzajını geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda biyolojik çeşitliliği ve sürdürülebilir bahçeciliği de teşvik eder. Farklı bölge ve kültürlerdeki bu uygulamalardan bazılarını inceleyelim:
1. Üç Kız Kardeş - Kızılderili
Kızılderili "Üç Kız Kardeş" yöntemi mısır, fasulye ve kabakların birlikte ekilmesini içerir. Mısır, fasulyelerin tırmanabileceği bir yapı sağlarken, fasulyeler toprağı nitrojenle zenginleştirerek mısır ve kabaktan faydalanır. Geniş kabak yaprakları gölge sağlayarak yabani ot büyümesini ve nemin buharlaşmasını azaltır.
2. Chinampas - Aztek
Aztekler, Xochimilco Gölü'nün sığ sularında yükseltilmiş bahçe yatakları oluşturarak "Chinampas" yöntemini geliştirdiler. Üç Kız Kardeş tekniğini yansıtacak şekilde mısır, fasulye ve kabak birlikte ekildi. Gölün besin açısından zengin çökeltileri bitkileri besledi ve çevredeki su, sulama ve haşere kontrolü kaynağı olarak görev yaptı.
3. Loncalar - Orta Çağ Avrupası
Ortaçağ Avrupa'sında loncalar, bahçe alanını en üst düzeye çıkarmak ve mahsul verimliliğini artırmak için yardımcı ekim tekniklerini kullandılar. Yaygın uygulamalardan biri "Üç Kız Kardeşler Loncası"ydı. Loncalar mısır, fasulye ve kabağın yanı sıra ayçiçeği, hodan ve otlar gibi ek bitkileri de bünyesine kattı. Ayçiçekleri faydalı böcekleri çekiyor, hodan zararlıları uzaklaştırıyor ve şifalı bitkiler mutfak ve tıbbi faydalar sağlıyordu.
4. Çoklu Kültürler – Asya
Asya'da, özellikle Çin ve Japonya'da polikültür yaygındı. Bunlar, haşere direncini artırmak ve doğal tozlaşmayı teşvik etmek için yakınlardaki farklı türlerin birbirine ekilmesini içeriyordu. Örneğin, mısır, fasulye ve kabakların birlikte ekildiği "Üç Kız Kardeş" yöntemi, Asya polikültürlerinde diğer sebzeleri ve bitkileri bir arada içerecek şekilde uyarlandı.
5. Zuni Waffle Bahçeleri - Zuni Yerli Amerikalıları
Zuni Yerli Amerikalıları kurak manzaralar içinde "Waffle Bahçeleri" yarattılar. Toprakta küçük çöküntüler oluşturup bunları organik malzemelerle doldurdular. Bu waffle benzeri yapılar suyu hapsedip tutarak mahsulün büyümesi için mikro iklimler yaratıyor. Bu bahçelerde yaygın olarak bulunan tamamlayıcı bitkiler mısır, fasulye ve balkabağıdır.
6. Anahtar Deliği Bahçeleri - Afrika
Anahtar deliği bahçeleri, Afrika'da sınırlı suya erişim ve zayıf toprak verimliliğine bir çözüm olarak geliştirildi. Periyodik olarak sulanan ve organik maddeyle doldurulan merkezi bir kompost sepeti ile dairesel bahçeler inşa edildi. Çeşitli sebze ve otlar da dahil olmak üzere çevredeki bitkiler, merkezi sepetin sağladığı besin açısından zengin kompost ve gölgeden yararlandı.
7. Yerli Avustralya Höyük Bahçeleri - Avustralya
Yerli Avustralyalılar, "Mulga Höyükleri" veya "Coolamon Bahçeleri" olarak bilinen höyük bahçeleri yarattılar. Bu tümsekler bitkileri yoğun ısıdan koruyordu ve kurak bölgelerde suyun tutulmasına hizmet ediyordu. Bu yüksek tepelerde çeşitli yenilebilir bitkiler ve çalı tucker türleri bir arada yetiştirilerek gıda güvenliği ve biyolojik çeşitlilik desteklendi.
8. İnka Tarım Terasları - İnka İmparatorluğu
İnka uygarlığı "Andenler" olarak bilinen dik tarım terasları geliştirdi. Eğimli araziler üzerine kurulan bu teraslar hem toprak erozyonunu önledi hem de farklı ürün çeşitlerinin yetiştirilmesine olanak sağladı. Mısır, patates, fasulye ve bir dizi başka bitki koordineli bir şekilde yetiştirilerek sürdürülebilir tarım uygulamalarına katkıda bulunuldu.
9. Yabani Bitki Dostları - Geleneksel Avrupa Kültürleri
Geleneksel Avrupa kültürleri, bahçe ekosistemlerini geliştirmek için yabani bitki arkadaşlarından yararlandı. Örneğin karahindibaların, sıkışmış toprağı parçalamaya ve mineralleri emmeye yardımcı olan derin kazık kökleri nedeniyle diğer bitkiler arasında büyümesine izin verildi. Yaprak bitlerini uzaklaştırmak için meyve ağaçlarının yanına Nasturtiumlar dikildi ve kadife çiçeği böcek kovucu olarak kullanıldı.
10. Yerli Maori Bahçeleri - Yeni Zelanda
"Māra kai" olarak bilinen yerli Māori bahçeleri, verimi en üst düzeye çıkarmak için tamamlayıcı ekim tekniklerini içeriyordu. Mısır, fasulye ve kabak genellikle patates, su kabağı ve yeşillik gibi tamamlayıcı bitkilerle birlikte ekilirdi. Bu bahçeler ata topraklarıyla bağlantıları beslemek ve kültürel korumayı teşvik etmek için tasarlandı.
Sonuç olarak
Yerli Amerikalıların Üç Kız Kardeşinden Azteklerin Chinampa'larına ve Orta Çağ Avrupa loncalarına kadar, eşlik eden ekim uygulamaları derin kültürel öneme sahiptir ve çok sayıda fayda sağlar. Bu uygulamalar görsel olarak çekici düzenlemeler yaratarak bahçe peyzajını geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda biyolojik çeşitliliği, haşere kontrolünü, toprağın zenginleştirilmesini ve sürdürülebilir bahçecilik uygulamalarını da teşvik ediyor. Farklı bölgelerden ve kültürlerden geleneksel ve kültürel açıdan önemli tamamlayıcı dikim tekniklerini keşfetmek ve benimsemek, hem bahçelerimizi hem de çevreyi olumlu yönde etkileyebilir.
Yayın tarihi: