Kompostlama, organik atıkları bitki büyümesini arttırmak için kullanılabilecek besin açısından zengin toprağa dönüştüren doğal bir işlemdir. Depolama alanlarındaki gıda atıklarını azaltmanın ve doğal gübre oluşturmanın çevre dostu bir yoludur. Ancak tüm gıda maddeleri kompostlamaya uygun değildir. Bu makalede, özellikle kompost yapmayı öğrenmeye yeni başlayanlar için hangi gıda maddelerinin asla kompost yığınına eklenmemesi gerektiğini keşfedeceğiz.
Kompostlama neden önemlidir?
Kompostlama önemlidir çünkü organik atıkların, güçlü bir sera gazı olan metan üreteceği çöplüklerden uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Kompost yaparak metan emisyonlarını azaltabilir ve iklim değişikliğinin azaltılmasına katkıda bulunabiliriz. Ayrıca kompostlaştırma toprağı besinlerle zenginleştirir, yapısını iyileştirir ve sağlıklı bitki büyümesini destekler.
Neler kompostlanabilir?
Neyin kompostlaştırılmaması gerektiğine dalmadan önce, nelerin kompostlaştırılabileceğini anlayalım. Temel olarak herhangi bir organik malzeme kompostlaştırılabilir. Buna meyve ve sebze artıkları, kahve telveleri, çay poşetleri, yumurta kabukları, çim kırpıntıları ve yapraklar gibi bahçe atıkları ve hatta gazete ve karton gibi kağıt ürünleri dahildir.
Hangi gıda maddeleri asla kompost yığınına eklenmemelidir?
Çoğu gıda maddesi kompostlaştırılabilirken, kaçınılması gereken birkaç istisna vardır. Bunlar et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yağlı yiyecekleri içerir. Bu öğeler kemirgenler ve sinekler gibi zararlıları çekebilir ve hoş olmayan kokulara ve kompostlama zorluklarına yol açabilir. Ek olarak, sıcak kompost yığınlarında bu öğeler mevcut zararlı bakteri veya patojenleri öldürecek kadar ısınmayabilir.
Kompost yığınına eklenmesinden kaçınılması gereken bir başka yiyecek maddesi de pişmiş besindir. Pişmiş yiyecekler, zararlıları çekebilecek veya kompostlaşma sürecini yavaşlatabilecek yağlar, soslar veya baharatlar içerebilir. Pişmiş yiyeceğiniz arta kaldıysa onu kullanmanın veya atmanın başka yollarını bulmak daha iyidir.
Bu gıda maddeleri için hangi alternatifler mevcut?
Et, balık, kümes hayvanları ve süt ürünlerinin, onlar için özel olarak tasarlanmış ayrı bir kompostlama sisteminde imha edilmesi tavsiye edilir. Genellikle "bokashi kompostlaması" veya "anaerobik çürütücüler" olarak adlandırılan bu sistemler, bu öğelerin zararlıları çekmeden veya koku sorunlarına neden olmadan parçalanabileceği bir ortam yaratır.
Özel bir kompostlama sistemine erişiminiz yoksa, alternatif bir seçenek de bu gıda maddelerini belediyenin yeşil atık toplama veya depolama çöplüğüne atmaktır. İdeal olmasa da, onları normal çöp kutusuna atmaktan daha iyi bir alternatiftir.
Narenciye kabukları veya soğan kabukları kompostlaştırılabilir mi?
Bazı insanlar asitli olmaları nedeniyle narenciye kabuklarının veya soğan kabuklarının kompostlaştırılıp gübrelenemeyeceğini merak ediyor. Bu öğeler kompostlaştırılabilse de, genellikle ölçülü olarak eklenmesi önerilir. Narenciye kabuklarının yüksek asitliği, büyük miktarlarda eklenmesi durumunda kompostlama sürecini engelleyebilir. Kompost yığınında dengeyi sağlamak için farklı organik malzemelerin bir karışımını eklemek en iyisidir.
Başarılı kompostlama için diğer ipuçları
- Karbon açısından zengin ve nitrojen açısından zengin malzemelerin uygun dengesini sağlayın. Karbon açısından zengin malzemeler arasında kurutulmuş yapraklar veya kıyılmış kağıt bulunurken nitrojen açısından zengin malzemeler arasında yiyecek artıkları veya kırpıntılar bulunur.
- Oksijen sağlamak ve ısıyı eşit şekilde dağıtmak için kompost yığınını düzenli olarak çevirin veya karıştırın. Bu, ayrışma sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.
- Organik maddenin parçalanmasını kolaylaştırmak için kompost yığınını nemli bir sünger gibi nemli tutun. Ancak, kokulu bir anaerobik ortam oluşturabileceğinden çok fazla ıslatmaktan kaçının.
- Oluşturulan besin açısından zengin toprakta yayılıp büyüyebilecekleri için kompost yığınına yabani ot veya istilacı bitkiler eklemekten kaçının.
Çözüm
Kompostlama, gıda israfını azaltmanın, organik malzemeleri geri dönüştürmenin ve bahçecilik için besin açısından zengin toprak oluşturmanın etkili bir yoludur. Çoğu gıda maddesi kompostlaştırılabilse de et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri, yağlı gıdalar ve pişmiş gıdaları kompost yığınına eklemekten kaçınmak önemlidir. Bu maddeler zararlıları çekebilir, koku yaratabilir ve kompostlama sürecini yavaşlatabilir. Bunun yerine, bu gıda maddeleri için özel gübreleme sistemleri kullanmayı veya bunları belediyenizin yeşil atık toplama veya çöp depolama alanlarına atmayı düşünün. Bu yönergeleri takip ederek ve kompost yığınınızda uygun bir dengeyi koruyarak, başarılı bir şekilde kompost yapabilir ve daha sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunabilirsiniz.
Yayın tarihi: