İnsanlar sınırlı alanlarda kendi yiyeceklerini yetiştirmenin yollarını aradıkça, kapalı bahçecilik giderek daha popüler hale geldi. İç mekanlarda sebze yetiştirmek, dış mekan iklimi ne olursa olsun yıl boyunca taze ürünler elde etmenizi sağlar. Ancak tüm sebze çeşitleri kapalı bahçeciliğe uygun değildir. Bu yazıda kapalı bahçe ortamında yetişen en iyi sebze çeşitlerinden bazılarını inceleyeceğiz.
1. Mikro Yeşiller
Mikro yeşillikler, filizlendikten hemen sonra hasat edilen genç sebze yeşillikleridir. Bu minik yeşillikler lezzet ve besinlerle doludur. Kapalı bahçecilik için bazı popüler mikro yeşil çeşitler arasında brokoli, lahana, turp ve bezelye filizleri bulunur. Hızla büyürler ve iki hafta gibi kısa bir sürede hasat edilebilirler.
2. Marul ve Yapraklı Yeşillikler
Ispanak, roka ve pazı gibi marul ve yapraklı yeşillikler, iç mekan bahçeciliği için mükemmel seçimlerdir. Minimum alana ihtiyaç duyarlar ve kaplarda veya küçük saksılarda yetiştirilebilirler. Bu sebzeler daha düşük sıcaklıkları ve dolaylı güneş ışığını tercih eder, bu da onları iç ortamlar için ideal kılar. Yaprakları gerektiği gibi toplayabilirsiniz ve büyümeye devam ederler.
3. Otlar
Bitkiler, kompakt boyutları ve çok yönlülükleri nedeniyle iç mekan bahçeciliği için en uygun bitkiler arasındadır. Fesleğen, maydanoz, nane ve kişniş gibi popüler bitkiler yıl boyunca iç mekanlarda yetiştirilebilir. İyi drenajlı toprak ve orta derecede güneş ışığı gerektirirler. Otlar, gerektiğinde yaprakları kesilerek toplanabilir, bu da pişirme işleminizde sürekli olarak taze tatlar sağlanmasına olanak tanır.
4. Kiraz Domates
Daha büyük domates çeşitlerinin alan sınırlaması nedeniyle iç mekanda yetiştirilmesi zor olsa da, kiraz domatesler kapalı ortamlarda yetişir. Bu daha küçük domates bitkileri kaplarda veya asılı sepetlerde bol miktarda meyve üretebilir. Parlak güneş ışığına ve sürekli sulamaya ihtiyaç duyarlar. Uygun bakım ile doğrudan iç bahçenizden sulu kiraz domateslerin tadını çıkarabilirsiniz.
5. Biberler
Hem tatlı hem de acı çeşitler olan biberler de iç mekanlarda başarıyla yetiştirilebilir. Sıcak sıcaklıkları tercih ederler ve günde en az altı saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Biberler daha büyük saksı veya kaplarda yetiştirilerek köklerinin rahatça yayılması sağlanır. Düzenli sulama ve yeterli ışıkla öğünlerinizde sürekli taze biber bulundurabilirsiniz.
6. Turp
Turplar, kapalı bahçelerde iyi yetişen, hızlı büyüyen sebzelerdir. Sığ kökleri olduğundan küçük kaplarda yetiştirilebilirler. Turplar daha soğuk sıcaklıkları tercih eder, bu da onları iç ortamlara uygun hale getirir. Düzenli sulama ile turpları üç hafta gibi kısa bir sürede hasat edebilirsiniz.
7. Yeşil Soğan
Yeşil soğan veya taze soğan olarak da bilinen yeşil soğanların iç mekanlarda yetiştirilmesi kolaydır. Minimum alana ihtiyaç duyarlar ve kaplarda ve hatta suda yetiştirilebilirler. Yeşil soğanların orta derecede güneş ışığına ve düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Gerektiğinde yeşil üst kısımları kesebilirsiniz ve yeniden büyümeye devam edeceklerdir.
8. Mantarlar
Teknik olarak sebze olmasa da mantarlar kapalı bahçecilik için mükemmel bir seçenektir. Kompost veya özel mantar yetiştirme kitlerinde yetiştirilebilirler. Mantarların büyümesi için karanlık ve nemli bir ortam gerekir, bu da onları iç mekan yetiştiriciliği için mükemmel kılar. Uygun bakım ve nem kontrolü ile kendi lezzetli mantarlarınızı toplayabilirsiniz.
Çözüm
Kapalı bahçecilik, yıl boyunca çeşitli sebzelerin yetiştirilmesi için eşsiz fırsatlar sunar. Mikro yeşillikler, marul, otlar, kiraz domates, biber, turp, yeşil soğan ve mantar gibi uygun sebze çeşitlerini seçerek başarılı bir kapalı bahçe oluşturabilirsiniz. Her bitkinin özel ihtiyaçlarına uygun özen ve dikkat gösterildiğinde, kapalı sebze bahçenizden sürekli olarak taze ürün tedarikinin keyfini çıkarabilirsiniz.
Yayın tarihi: