اپنی بالکونی میں ایک چھوٹا سا بیرونی باورچی خانہ شامل کرنا آپ کی بیرونی جگہ کو بڑھانے اور ال فریسکو کھانا پکانے یا کھانے سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہو سکتا ہے۔ اس کو حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے یہاں چند نکات ہیں:
1. جگہ کا اندازہ لگائیں: اپنی بالکونی میں دستیاب جگہ کا تعین کریں اور اس میں سے کتنی آپ کچن کے لیے مختص کرنا چاہتے ہیں۔ طول و عرض، شکل، اور کسی بھی ممکنہ حدود پر غور کریں۔
2. مناسب آلات کا انتخاب کریں: کمپیکٹ اور آؤٹ ڈور دوستانہ آلات منتخب کریں جو آپ کی ضروریات کے مطابق ہوں اور دستیاب جگہ کے مطابق ہوں۔ بیرونی باورچی خانے کے لیے کچھ عام اشیاء میں ایک چھوٹی گرل یا باربی کیو، ایک پورٹیبل چولہا، ایک منی فریج یا کولر، اور کاؤنٹر ٹاپ یا تیار کرنے کی میز شامل ہوسکتی ہے۔
3. لے آؤٹ کی منصوبہ بندی کریں: ایک موثر لے آؤٹ ڈیزائن کریں جو دستیاب جگہ کو بہتر بنائے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آلات اس طرح رکھے گئے ہیں جو کھانے کی تیاری اور سرونگ کے لیے آسان رسائی اور کاؤنٹر ٹاپ کی کافی مقدار فراہم کرتا ہے۔
4. علاقے کو موسم سے پاک کریں: چونکہ آپ کا باورچی خانہ باہر ہوگا، اس لیے اسے عناصر سے محفوظ رکھنا بہت ضروری ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایسے سامان اور مواد کا انتخاب کریں جو مختلف موسمی حالات کا مقابلہ کر سکیں، جیسے سٹینلیس سٹیل کے آلات اور لکڑی یا واٹر پروف کاؤنٹر ٹاپس۔
5. ذخیرہ کرنے پر غور کریں: برتنوں، کوک ویئر اور دیگر ضروریات کے لیے اسٹوریج کے اختیارات شامل کریں۔ یہ شیلف، الماریاں، یا یہاں تک کہ عملی اسٹوریج کنٹینرز کی شکل میں ہو سکتا ہے جو بیرونی حالات کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔
6. مناسب وینٹیلیشن لگائیں: اگر آپ گیس یا چارکول سے کھانا پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو دھوئیں اور بدبو کو دور کرنے کے لیے مناسب وینٹیلیشن ضروری ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھلی جگہ رکھنے یا چھوٹا وینٹ لگا کر ہوا کی گردش کافی ہے۔
7. حفاظت کو یقینی بنائیں: یقینی بنائیں کہ آپ کی بالکونی اتنی مضبوط ہے کہ باورچی خانے کے وزن اور کسی بھی اضافی آلات کو سہارا دے سکے۔ اگر ضرورت ہو تو کسی پیشہ ور سے مشورہ کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ڈھانچہ محفوظ طریقے سے بوجھ برداشت کر سکتا ہے۔
8. سجاوٹ اور بیٹھنے کی جگہ شامل کریں: کچھ آرائشی عناصر جیسے گملے والے پودے، روشنی، یا آؤٹ ڈور آرٹ شامل کرکے اپنے بیرونی باورچی خانے کے ماحول کو بہتر بنائیں۔ اس کے علاوہ، آرام دہ بیٹھنے کے اختیارات جیسے بسٹرو سیٹ یا کھانے کے لیے چھوٹی میز اور کرسیاں شامل کریں۔
کسی بھی بیرونی تنصیبات کو ترتیب دیتے وقت ہمیشہ مقامی ضوابط اور بلڈنگ کوڈز کی تعمیل کرنا یاد رکھیں۔ مزید برآں، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ بالکونیوں میں وزن کی پابندیاں ہوتی ہیں، اس لیے یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے بلڈنگ مینجمنٹ یا کسی پیشہ ور سے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان حدود سے تجاوز نہ کریں۔
تاریخ اشاعت: