اگرچہ کاتالان فن تعمیر کی کوئی خاص مثالیں نہیں ہوسکتی ہیں جو روایتی کاتالان کھانوں اور معدے کو اپنے ڈیزائن میں براہ راست شامل کرتی ہیں، کاتالان فن تعمیر اکثر اس خطے کی ثقافت کی عکاسی کرتا ہے اور اس کی پاک روایات کو بھی مناتا ہے۔ یہاں چند آرکیٹیکچرل خصوصیات یا مقامات ہیں جو روایتی کاتالان کھانوں کے ساتھ قریبی تعلق رکھتے ہیں:
1. Mercat de Sant Josep de la Boqueria (La Boqueria Market): بارسلونا میں واقع، یہ متحرک فوڈ مارکیٹ اپنی تازہ مصنوعات کی رنگین نمائشوں کے لیے جانا جاتا ہے، سمندری غذا، گوشت اور مقامی پکوان۔ مارکیٹ لوہے اور شیشے کے ایک بڑے ڈھانچے میں رکھی گئی ہے، جو بارسلونا میں رائج جدید طرز تعمیر کی عکاسی کرتی ہے، جیسے کہ اس کی مشہور Sagrada Família یا Casa Batlló۔
2. ماڈرنسٹ ریستوراں: بارسلونا اپنے جدید فن تعمیر کے لیے مشہور ہے، جس نے شہر کے کئی ریستورانوں کے ڈیزائن کو متاثر کیا ہے۔ کچھ مشہور مثالوں میں ایلس کواٹرے گیٹس شامل ہیں، جو فنکاروں اور دانشوروں کے لیے ایک مقبول اجتماع کی جگہ تھی، اور کاسا کالویٹ، جسے Antoni Gaudí نے ڈیزائن کیا تھا۔
3. ماسیا (کیٹالان کنٹری ہاؤسز): یہ روایتی دیہی کاتالان گھر، اکثر دیہی علاقوں میں پائے جاتے ہیں، ان میں مخصوص تعمیراتی عناصر جیسے پتھر کی دیواریں، لکڑی کے شہتیر، اور ٹیراکوٹا کی چھت کی ٹائلیں ہوتی ہیں۔ بہت سے ماسیا کو دلکش دیہی ریستوراں یا فارم ٹو ٹیبل اداروں میں تبدیل کر دیا گیا ہے، جہاں زائرین تاریخی اور دلکش ماحول میں مستند کاتالان کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
4. وائن سیلرز: کاتالونیا اسپین کے بڑے شراب پیدا کرنے والے علاقوں میں سے ایک ہے، اور بہت سی شراب خانوں میں منفرد تعمیراتی خصوصیات ہیں۔ بارسلونا کے قریب Cava Codorníu جیسی کچھ شراب خانوں میں چٹان میں تراشی گئی جدید عمارتیں یا زیر زمین تہہ خانے ہیں، جو قدرتی اور انسان ساختہ عناصر کو ملا کر شراب چکھنے اور دوروں کے لیے ایک منفرد ماحول بناتے ہیں۔
اگرچہ یہ مثالیں اپنے آرکیٹیکچرل ڈیزائن میں کھانے کو براہ راست شامل نہیں کرتی ہیں، لیکن وہ روایتی کاتالان معدے سے وابستہ ہیں اور اکثر ان پاک تجربات کا حصہ ہیں جن سے زائرین کاتالونیا میں لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: