نو کلاسیکل فن تعمیر میں، باورچی خانے کو اکثر ایک علیحدہ عمارت کے طور پر ڈیزائن کیا جاتا تھا یا کھانا پکانے کے علاقے اور باقی رہنے کی جگہ کے درمیان واضح علیحدگی کو برقرار رکھنے کے لیے ایک تہہ خانے میں رکھا جاتا تھا۔ کچن کو بہت اہمیت دی جاتی تھی کیونکہ انہیں گھر کا دل اور سماجی حیثیت کی علامت کے طور پر دیکھا جاتا تھا۔ اس کے علاوہ، نو کلاسیکل کچن کو فعالیت اور کارکردگی کو ذہن میں رکھتے ہوئے ڈیزائن کیا گیا تھا، اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کی گئی تھی کہ کھانا پکانے کا عمل ہر ممکن حد تک ہموار اور آسان ہو۔ گھر کے اہم اجزاء کے طور پر باورچی خانے پر یہ زور آج تک باورچی خانے کے ڈیزائن کو متاثر کرتا رہا ہے، جدید کچن میں اکثر کھلی منزل کے منصوبے اور اعلیٰ معیار کے آلات موجود ہوتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: