1. اینٹ یا پتھر کی تعمیر: وکٹورین دور میں زیادہ تر بیکریاں اینٹوں یا پتھروں سے تعمیر کی گئی تھیں۔
2. بڑے تندور: وکٹورین بیکریوں میں لوہے، اینٹوں یا مٹی سے بنے بڑے اوون ہوتے تھے۔ یہ تندور ایک وقت میں بڑی مقدار میں روٹی پکانے کے قابل تھے۔
3. لکڑی کے کاؤنٹر اور شیلف: بیکری کے اندرونی حصوں میں زیادہ تر لکڑی کے کاؤنٹر اور ریک ہوتے تھے جہاں سینکا ہوا سامان دکھایا جاتا تھا۔
4. گیس لیمپ: بجلی کی آمد سے پہلے وکٹورین بیکریاں گیس لیمپوں سے روشن ہوتی تھیں۔
5. ڈسپلے کیسز: وکٹورین دور میں بیکریاں ان کے ڈسپلے کیسز کے لیے مشہور تھیں جو ان کے سینکا ہوا سامان کی نمائش کرتی تھیں۔
6. ڈلیوری کارٹس: وکٹورین بیکریاں قریبی برادریوں میں روٹی اور پیسٹری تقسیم کرنے کے لیے گھوڑوں سے تیار کردہ ڈلیوری کارٹس کا استعمال کرتی تھیں۔
7. بیکرز کا یونیفارم: وکٹورین دور میں بیکرز کام کے دوران اپنے کپڑوں کو صاف رکھنے کے لیے لمبے سفید کوٹ، ٹوپیاں اور تہبند پہنتے تھے۔
8. آٹے اور خمیر کا ذخیرہ: آٹے اور خمیر کے لیے ذخیرہ کرنا وکٹورین بیکریوں کی ایک اہم خصوصیت تھی، جو عام طور پر بیکری کے علیحدہ علاقے میں واقع ہوتی ہے۔
9. خدمت کرنے والا عملہ: بیکریاں اکثر خدمت کرنے والے عملے کو گاہکوں سے ملنے، آرڈر لینے اور ادائیگیوں کو سنبھالنے کے لیے ملازم رکھتی ہیں۔
10. کھٹیا شروع کرنے والے: کھٹیا شروع کرنے والے عام طور پر وکٹورین بیکریوں میں خمیری روٹی کے لیے استعمال ہوتے تھے۔
تاریخ اشاعت: