آج کی تیز رفتار دنیا میں، ہمارے کچن کا بے ترتیبی اور غیر منظم ہونا آسان ہے۔ مصروف نظام الاوقات سے لے کر سٹوریج کی جگہ کی کمی تک، بہت سے عوامل ہیں جو گندے کچن میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔ تاہم، صحیح حکمت عملی اور عادات کے ساتھ، روزانہ کی بنیاد پر اپنے باورچی خانے کو منظم اور بے ترتیبی سے پاک رکھنا ممکن ہے۔ اسے حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
1. باقاعدگی سے ڈیکلٹر
منظم باورچی خانے کو برقرار رکھنے کا پہلا قدم باقاعدگی سے ڈیکلٹر کرنا ہے۔ ہر چند ہفتوں میں اپنی پینٹری، الماریوں اور درازوں سے گزرنے کے لیے وقت نکالیں تاکہ ان چیزوں سے چھٹکارا حاصل کیا جا سکے جن کی میعاد ختم ہو چکی ہے، خراب ہو چکی ہے یا مزید ضرورت نہیں ہے۔ اس سے نہ صرف مزید جگہ پیدا ہوگی بلکہ ہر چیز کو منظم رکھنے میں آسانی ہوگی۔
2. ہر چیز کے لیے ایک جگہ تفویض کریں۔
اپنے باورچی خانے کو منظم رکھنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ ہر چیز کے لیے ایک جگہ تفویض کی جائے۔ اشیاء کی درجہ بندی کریں اور ہر زمرے کے لیے مخصوص الماریاں، دراز، یا شیلف نامزد کریں۔ مثال کے طور پر، آپ کے تمام کھانا پکانے کے برتن ایک دراز میں اور آپ کے بیکنگ کا سامان دوسرے میں رکھیں۔ ہر چیز کو ایک مخصوص جگہ دینے سے، اشیاء کو تلاش کرنا اور ڈالنا آسان ہو جاتا ہے۔
3. اسٹوریج کنٹینرز استعمال کریں۔
جب باورچی خانے کی تنظیم کی بات آتی ہے تو اسٹوریج کنٹینرز میں سرمایہ کاری گیم چینجر ثابت ہوسکتی ہے۔ اپنی پینٹری میں اجزاء، نمکین اور دیگر ڈھیلے اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لیے صاف، اسٹیک ایبل کنٹینرز کا استعمال کریں۔ اس سے نہ صرف چیزوں کو منظم رکھنے میں مدد ملتی ہے بلکہ یہ دیکھنا بھی آسان ہوتا ہے کہ آپ کے پاس کیا ہے اور کھانا ضائع ہونے سے بچتا ہے۔
4. ہر چیز پر لیبل لگائیں۔
جب بات منظم باورچی خانے کو برقرار رکھنے کی ہو تو لیبلز آپ کے بہترین دوست ہوتے ہیں۔ کنٹینرز، شیلفوں اور درازوں کو واضح طور پر نشان زد کرنے کے لیے لیبل بنانے والے یا سادہ چپچپا لیبل استعمال کریں۔ یہ الجھن کو روکے گا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ استعمال کے بعد ہر چیز کو اس کی صحیح جگہ پر رکھا جائے گا۔
5. ذخیرہ کرنے کی جگہ کو زیادہ سے زیادہ کریں۔
اگر آپ اپنے باورچی خانے میں ذخیرہ کرنے کی محدود جگہ کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ آپ کے پاس موجود جگہ کو زیادہ سے زیادہ کریں۔ برتنوں، پینوں اور برتنوں کو لٹکانے کے لیے ہکس یا ریک لگا کر عمودی جگہ کا استعمال کریں۔ مسالوں یا چھوٹے جار کے لیے دروازے پر لگے ہوئے منتظمین کے استعمال پر غور کریں۔ کیبنٹ اور دراز کی جگہ کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے اسٹیک ایبل بِنز یا ڈیوائیڈرز کا استعمال کریں۔
6. جاتے ہی صاف کریں۔
بے ترتیبی سے پاک باورچی خانہ صرف سامان کو منظم کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ جگہ کو صاف رکھنا بھی ہے۔ کھانا پکاتے وقت یا کھانے کے بعد صفائی کی عادت ڈالیں۔ اس میں برتن دھونا، کاؤنٹر ٹاپس صاف کرنا، اور اجزاء کو دور کرنا شامل ہے۔ صفائی کے سب سے اوپر رہنے سے، آپ بے ترتیبی کو ڈھیر ہونے سے روکیں گے۔
7. کھانے کا منصوبہ بنائیں
اپنے کھانے کی پہلے سے منصوبہ بندی کرنے سے آپ کو منظم رہنے اور غیر ضروری خریداریوں یا کھانے کے ضیاع سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ہفتہ وار کھانے کا منصوبہ بنائیں اور ضروری اجزاء کی بنیاد پر خریداری کی فہرست بنائیں۔ اس سے نہ صرف آپ کا وقت اور پیسہ بچ جائے گا بلکہ آپ کے کچن کو ضرورت سے زیادہ کھانے کی اشیاء سے بھی پاک رکھا جائے گا۔
8. میعاد ختم ہونے کی تاریخوں کو باقاعدگی سے چیک کریں۔
ایک بے ترتیبی باورچی خانہ اکثر میعاد ختم ہونے والی کھانے کی اشیاء سے بھرا جا سکتا ہے۔ اپنی پینٹری اور ریفریجریٹر میں مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخوں کو باقاعدگی سے چیک کرنے کی عادت بنائیں۔ ایسی کسی بھی چیز کو ترک کر دیں جو اب استعمال کے لیے محفوظ نہیں ہے۔ یہ نہ صرف مزید جگہ پیدا کرے گا بلکہ یہ بھی یقینی بنائے گا کہ آپ تازہ اور محفوظ کھانا کھا رہے ہیں۔
9. خاندان کو شامل کریں۔
باورچی خانے کو منظم رکھنا ایک ٹیم کی کوشش ہے، لہذا اس عمل میں اپنے خاندان کے افراد کو شامل کریں۔ ہر ایک کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ اپنے آپ کو صاف کریں اور چیزوں کو وہیں رکھیں جہاں وہ ہیں۔ کام تفویض کریں یا صفائی کا شیڈول مرتب کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہر کوئی ایک منظم باورچی خانے کو برقرار رکھنے میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔
10. باقاعدہ دیکھ بھال
آخر میں، اپنے باورچی خانے کی تنظیم کو باقاعدگی سے برقرار رکھنا ضروری ہے۔ صاف ستھرا کرنے اور چیزوں کو ان کے مقرر کردہ مقامات پر واپس رکھنے کے لیے ہر روز چند منٹ الگ کریں۔ یہ چھوٹی سی کوشش روزانہ کی بنیاد پر ایک منظم باورچی خانے کو بنانے اور اسے برقرار رکھنے میں بے ترتیبی کو روکنے میں ایک طویل فاصلہ طے کرے گی۔
ان حکمت عملیوں کو نافذ کرکے اور انہیں اپنے روزمرہ کے معمولات کا حصہ بنا کر، آپ ایک منظم اور بے ترتیبی سے پاک باورچی خانے کے فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف کھانا پکانے اور کھانے کی تیاری کو آسان بنائے گا، بلکہ یہ آپ اور آپ کے خاندان کے لیے ایک زیادہ خوشگوار اور فعال جگہ بھی بنائے گا۔
تاریخ اشاعت: